Brownie - Mélange pour brownie
Moul-bie
Réf : 10498
Poids pièce (+/-) :
10 kg
Un mélange pour des brownies moelleux et riches en chocolat.
-
Sucre décor neige Moul-Bie pour pâtisseriesMoul-bieRéf 10915Poids pièce (+/-) : 5 kg -
-
Le mélange brownie permet de réaliser des brownies fondants et riches en chocolat et permet l’appellation « au beurre » (d’après la recette préconisée).
Il est idéal pour proposer une multitude de recettes, en différents format (à la part ou à partager) dans votre boutique : brownie aux noix de pécan, aux pépites de chocolat blanc, à la noix de coco, à l'orange, à la banane séchée...
N’hésitez pas à les proposer en dessert en complément de vos formules snacking !
Retrouvez toutes les informations sur la mise en œuvre et la cuisson de votre mélange brownie dans la fiche technique.
- Dénomination légale :
Mélange équilibré pour la fabrication de brownie
- Moment(s) de consommation : Déjeuner, Goûter
Plus de détails dans la fiche technique
Composition produit :
Sucre - Farine de blé - Chocolat de couverture noir supérieur 9% (masse de cacao, sucre) - Cacao maigre en poudre - Sel.
Présence éventuelle d’œuf, de soja, de lait, de graines de sésame et de fruits à coque.
Présence éventuelle d’œuf, de soja, de lait, de graines de sésame et de fruits à coque.
- Spécificités produit : Une préparation riche en chocolat.
- Date de Durabilité Minimale (DDM)* : 12
- Code douanier : 18062095
- GTIN UC : 3162780104983
- Poids net de l'unité de commande (Kg) : 10
- *à compter de la date de production
-
Campaillou Spécial Campagne - Mélange pour pain de campagneMoul-bieRéf 10666Poids pièce (+/-) : 25 kg -
-
Campaillou Spécial Complet - Mélange pour pain completMoul-bieRéf 10667Poids pièce (+/-) : 25 kg -
