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Croissant courbé 27% de beurre - Les Tendres

Les Recettes de Mon Moulin
Les Tendres
Réf : S2218

Format :
Standard
Poids pièce (+/-) :
70 g
Nombre de pièces/carton :
140
L'incontournable Tendre'Croissant en version courbée ! Optez pour un croissant pur beurre fondant et croustillant à la fois.
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Vous connaissiez le Tendre’Croissant droit ? Variez les plaisirs sans perdre en qualité ni en saveurs avec la viennoiserie au beurre Tendre’Croissant courbé ! Il conserve la même recette de qualité (27% de beurre et du lait entier en poudre) et les mêmes propriétés gustatives que son aîné. Pour un croissant courbé pur beurre fondant et croustillant à la fois, pensez Tendre’Croissant courbé !
Commercialisé cru, surgelé et prêt à pousser, le croissant au beurre Tendre’Croissant courbé est un produit végétarien sans porc, sans alcool, sans colorants ni arômes artificiels, sans matières grasses hydrogénées, sans étiquetage OGM et sans ionisation.

Pour quel moment de la journée ?

Le Tendre’Croissant courbé est une viennoiserie idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter.
  • Dénomination légale : Viennoiserie au beurre - Prêt à pousser - Cru - Surgelé
  • A base de : 27% de beurre sur produit fini cru
  • Technologie(s) : Prêt à pousser, Pâte levée feuilletée
  • Forme : Courbé
  • Moment(s) de consommation : Petit-déjeuner, Goûter
Conservation Conservation

-18°C

Plaquage Plaquage

Blocage Blocage

2°C


Pousse Pousse

2h30 à 25°C

À dorer À dorer

Cuisson Cuisson

Four ventilé
15 mn à 175°C
Four à sole
20 mn à 200°C

Composition produit :

Farine de blé, beurre 27%, eau, sucre, levure, gluten de blé, sel, lait entier en poudre, émulsifiant (E471, E322), stabilisant (E415), agent de traitement de la farine (E300), colorant (caroténoïdes d'origine naturelle), enzyme

Présence éventuelle : soja

  • Spécificités produit : Produit végétarien, Sans porc, Sans alcool, Sans colorants ni arômes artificiels, Sans matières grasses hydrogénées, Sans étiquetage OGM, Sans ionisation *Pour le pain, "conformément à la législation"
  • Date de Durabilité Minimale (DDM)* : 6
  • Code douanier : 19012000
  • GTIN UC : 3291810022185
  • Poids net de l'unité de commande (Kg) : 9
  • Nombre de pièces/carton : 140
  • Nombre de boîtes/carton : 2
  • Nombre de pièces/boîte : 1
  • *à compter de la date de production