Baguette Celte Tradition

Grands Moulins de Paris
Réf : 04884

Poids pièce (+/-) :
25 kg
Farine de blé pour des baguettes de Tradition. Blés sélectionnés en Bretagne.
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Pour répondre à la demande des consommateurs de produits locaux, découvrez la farine de blé pour Baguette Celte Tradition. Il s’agit d’une farine sans additif (conformément au décret du 13 septembre 1993) idéale pour la fabrication de baguettes de Tradition avec des blés sélectionnés en Bretagne. Permet la réalisation de produits à la mie blanche et très alvéolée et à la croûte très croustillante.
Pour quel moment de la journée ?

Les baguettes de tradition française se savourent à tout moment de la journée.

  • Dénomination légale : Farine de blé pour pain de Tradition française
  • Moment(s) de consommation : Petit-déjeuner, Déjeuner, Goûter, Dîner
Mise en oeuvrePlus de détails dans la fiche technique
Composition produit :
Farine de blé - Gluten de blé - Farine de blé malté
  • Spécificités produit : Farine de blé pour la fabrication de baguette de Tradition
  • Date de Durabilité Minimale (DDM)* : 175
  • Code douanier : 11010015
  • GTIN UC : 3162780048843
  • Poids net de l'unité de commande (Kg) : 25
  • *à compter de la date de production