Industriel

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Une réponse personnalisée et adaptée à votre business, en France ou à l'international
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Pourquoi choisir Grands Moulins de Paris ?

Une réponse personnalisée et adaptée

Partenaire de centaines de clients industriels en France et dans le monde

Partenaire de centaines de clients industriels en France et dans le monde

  • Des matières premières de grande qualité, fiables et constantes au quotidien
  • Des solutions produits sur-mesure adaptées à vos besoins
  • Un programme de services pour vous accompagner dans la durée

En France, 1 industriel sur 2 nous fait confiance.

La maîtrise de la filière et des process meuniers

La maîtrise de la filière et des process meuniers

Expertise de la filière blé :

  • Traçabilité de nos blés grâce à des filières spécifiques
  • Travail constant sur des nouvelles variétés de blés

Expertise des process meuniers :

  • Une réponse rapide et ciblée grâce à notre connaissance des blés et notre maîtrise des outils industriels
  • Une équipe de spécialistes dédiés pour vous proposer les meilleures formulations

Notre offre de produits

Une offre produits répondant à tous les besoins

Formulations à la carte conçues pour vous

Formulations à la carte conçues pour vous

Des farines ou améliorants adaptés à chacune de vos lignes industrielles :

  • En pain / baguette cru surgelé ou précuit surgelé
  • En pain / baguette " filets " ou sur sole
  • En croissant cru surgelé ou en prêt à cuire
  • En biscuits, pâte jaune, pâte liquide

Des pré-mixes concentrés pour vos pains spéciaux ou biscuits. Nous proposons également pour la meunerie des correcteurs de farines.

Recherche et optimisations constantes de notre offre :

Recherche et optimisations constantes de notre offre :

  • Un travail constant avec notre service R&D pour des produits innovants
  • Une écoute attentive des évolutions du marché
  • Une capacité à faire évoluer les formulations d'une livraison à l'autre
  • Une supply chain performante assurant des livraisons en A pour B
Qualité sanitaire de nos produits :

Qualité sanitaire de nos produits :

Parce que la qualité sanitaire des produits est essentielle, nous veillons chaque jour aux conditions de réalisations des produits via :

  • La mise en place de contrôles sur l'ensemble des matières premières et des produits finis
  • La traçabilité à chaque étape du process
  • La certification ISO 22000 des sites de production
L'environnement réglementaire :

L'environnement réglementaire :

  • Un accompagnement et des conseils dans le suivi de la réglementation
  • La garantie d'origine des blés

Notre offre de services

Un accompagnement sur la durée

Grands Moulins de Paris vous accompagne à travers son programme de services <strong>So Customized Solutions</strong>
Grands Moulins de Paris vous accompagne à travers son programme de services So Customized Solutions
  • Management du risque, Gestion de la volatilité du blé

    Management du risque, Gestion de la volatilité du blé

    Partage d'informations sur le marché et mise en place d'outils d'aide à la gestion de risque

  • Maîtrise des process techniques

    Maîtrise des process techniques

    Grâce à une équipe d'experts et à notre connaissance des outils industriels, nous vous apportons une expertise technique et sommes capables d'intervenir sur vos lignes de productions.

  • L'Ecole de boulangerie et pâtisserie de Paris

    L'Ecole de boulangerie et pâtisserie de Paris

    L'EBP est un centre de formation destiné à un public de jeunes et d'adultes souhaitant acquérir un véritable savoir-faire en boulangerie et pâtisserie.

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Par téléphone au 01 49 59 77 40
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