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Maxi croissant "Les Tendres" prêt à pousser

Les Recettes de Mon Moulin
Les Tendres
Réf : S5678

Format :
Maxi
Poids pièce (+/-) :
80 g
Nombre de pièces/carton :
140
Produit riche en beurre, volumineux et à la mie fondante. Une viennoiserie tolérante et facile à remettre en oeuvre.
Voir le prix
Confectionnez des croissants volumineux et attirez les clients les plus gourmands. Le Tendre’Maxicroissant est une viennoiserie au beurre (27 % de la recette), dotée d'une mie fondante et dun feuilletage croustillant.
Facile à mettre en œuvre, la pâte levée surgelée Tendre’Maxicroissant est commercialisée prête à pousser pour une préparation rapide. Elle ne contient ni colorant ni arôme artificiel, ni alcool. Elle est sans ionisation.

Quand le proposer ?


Proposez ce produit aux heures de petit-déjeuner et de goûter de préférence.
  • Dénomination légale : Viennoiserie au beurre - Prêt à pousser - Cru - Surgelé
  • A base de : 27% de beurre
  • Technologie(s) : Prêt à pousser, Pâte levée feuilletée
  • Forme : Droit
  • Moment(s) de consommation : Petit-déjeuner, Goûter
Conservation Conservation

-18°C

Plaquage Plaquage

Blocage Blocage

2°C


Pousse Pousse

2h30 à 25°C

À dorer À dorer

Cuisson Cuisson

Four ventilé
15 mn à 175°C
Four à sole
20 mn à 200°C

Composition produit :

Farine de blé, beurre 27%, eau, sucre, levure, gluten de blé, sel, lait entier en poudre, émulsifiant (E471, E322), stabilisant (E415), agent de traitement de la farine (E300), colorant (caroténoïdes d'origine naturelle), enzyme

Présence éventuelle : soja

  • Spécificités produit : Produit végétarien, Sans porc, Sans alcool, Sans colorants ni arômes artificiels, Sans matières grasses hydrogénées, Sans étiquetage OGM, Sans ionisation
  • Date de Durabilité Minimale (DDM)* : 6
  • Code douanier : 19012000
  • GTIN UC : 3291810056784
  • Poids net de l'unité de commande (Kg) : 11
  • Nombre de pièces/carton : 140
  • Nombre de boîtes/carton : 70
  • Nombre de pièces/boîte : 1
  • *à compter de la date de production