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Mini suisse crème pâtissière et pépites de chocolat "Les Tendres", prête à pousser

Les Recettes de Mon Moulin
Les Tendres
Réf : 28181

Format :
Standard
Poids pièce (+/-) :
30 g
Nombre de pièces/carton :
300
Mini suisse riche en beurre et en pépites de chocolat, à la crème pâtissière saveur à l'ancienne.
Voir le prix
Le Tendre’Minisuisse est un produit des Recettes de Mon Moulin qui bénéficie d’une pâte riche en beurre (13 %) et contenant de savoureuses pépites de chocolat (10 %) fabriquées avec du pur beurre de cacao et de la masse de cacao.
Ce produit surgelé prêt à pousser vise à faciliter la vie des professionnels de la boulangerie, tout en préservant leur savoir-faire artisanal. Il ne contient ni alcool, ni arômes artificiels, ni matières grasses hydrogénées.
Le Mini suisse est une viennoiserie tendre et gourmande à servir pendant un petit-déjeuner convivial, mais qui trouve aussi sa place au goûter.
  • Dénomination légale : Viennoiserie au beurre et aux pépites de chocolat - Prêt à pousser - Cru - Surgelé
  • A base de : 13% de beurre et 10% de pépites de chocolat pur beurre de cacao
  • Technologie(s) : Prêt à pousser, Pâte levée feuilletée
  • Forme : Standard
  • Moment(s) de consommation : Petit-déjeuner, Goûter
Conservation Conservation

-18°C

Plaquage Plaquage

Blocage Blocage

2°C


Pousse Pousse

2h30 à 25°C

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	<br />
	<p>Dorer avant cuisson<br>
Glacer au sirop dès la sortie du four</p>
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Cuisson Cuisson

Four ventilé
15 mn à 175°C
Four à sole
20 mn à 200°C

Composition produit :

Farine de blé, eau, beurre 13%, lait entier, pépites de chocolat 10% (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja), sucre, oeufs, amidon modifié,lactosérum en poudre (lait), levure, gluten de blé, lait entier en poudre, sel, maltodextrine, épaississant: E415, arôme naturel, émulsifiant: E471, agent de traitement de la farine: E300, colorant: caroténoïdes d'origine naturelle, enzyme.


Présence éventuelle de fruits à coque.

  • Spécificités produit : Produit végétarien, Sans porc, Sans alcool, Sans colorants ni arômes artificiels, Sans matières grasses hydrogénées, Sans étiquetage OGM, Sans ionisation
  • Date de Durabilité Minimale (DDM)* : 6
  • Code douanier : 19012000
  • GTIN UC : 3291810281810
  • Poids net de l'unité de commande (Kg) : 9
  • Nombre de pièces/carton : 300
  • Nombre de boîtes/carton : 4
  • Nombre de pièces/boîte : 1
  • *à compter de la date de production