Pain au seigle - Mélange pour pain au seigle

Légèrement typé en seigle, ce pain est doux et raffiné. Il se caractérise par une mie claire et moelleuse ainsi qu'un bon développement. Il contient 50% de farine de seigle pour garantir un pain à la mie claire légèrement parfumée au seigle.
Ce pain conviendra parfaitement à des consommateurs préférants des pains avec un léger goût de seigle.
Réalisez ainsi de savoureux pains au seigle avec une grande facilité en utilisant le mélange Moul-Bie prêt à l’emploi.
Ce mélange est adapté à la réalisation de pain surprise pour les grandes occasions (fêtes de fin d’année, anniversaires,…).

Farine de seigle 50% - Farine de blé - Gluten de blé - Malt d’orge - Agent de traitement de la farine : E300 -
Enzymes* (Cellulase - Xylanase).
*Les enzymes sont des auxiliaires technologiques qui ne figurent pas sur l’étiquetage du produit final.
Présence éventuelle d’œuf, de soja, de lait et de graines de sésame.