Mélange bio pain zen sans gluten, sans lactose sans blé pour la confection de pains spéciaux aux graines de courges 10 kg

Notre mélange pour pain ZEN aux graines sans blé, sans gluten, bio est le résultat d’une composition minutieuse, qui renonce totalement au blé, mais pas au goût ! L’un de ses principaux ingrédients est le sarrasin, qui remplace parfaitement le blé tout en offrant un arôme savoureux grâce à son léger goût de noix. Riche en protéines, mais pauvre en graisses et en glucides, la farine de graines de courge s’est imposée depuis longtemps comme une alternative appréciée aux farines traditionnelles et elle fait par ailleurs ressortir encore davantage les légères notes de noix. La farine de riz complet, obtenue à partir de riz non poli et non décortiqué, comprend une multitude d’ingrédients intéressants et est de plus en plus appréciée en raison de son caractère sans blé et sans gluten. Avec le pain ZEN le consommateur a l’assurance d’opter pour un produit sûr et d’offrir le plaisir d’un pain savoureux, sans compromis. Le produit est exempt de gluten conformément au règlement (UE) n° 828/2014 (gluten < 20 ppm).