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Biograines - Mélange pour pain bio aux graines

Moul-bie
Réf : 10279

Poids pièce (+/-) :
25 kg
Un pain aux graines qui respece le cahier des charges des produits issus de l'agriculture biologique
Voir le prix
Un pain biologique riche en graines, à la mie claire et au goût prononcé de graines de tournesol. Il garantit aux consommateurs la conception d’un pain de qualité, aux grandes propriétés nutritionnelles et avec une grande richesse en fibres et en protéines.
Contient du levain de seigle ainsi que 9% de graines (tournesol et lin brun).
Optimisez ainsi la préparation de vos recettes boulangères biologiques avec le mélange équilibré biograines : pains, pains spéciaux, petits pains, … Issu de la gamme de mélanges Moul-Bie, il répond aux attentes du cahier des charges des produits issus de l’agriculture biologique.
Ce pain bio aux graines est adapté à tout moment de la journée.
  • Dénomination légale : Mélange équilibré pour la fabrication de pain bio aux graines.
  • Moment(s) de consommation : Petit-déjeuner, Déjeuner, Goûter, Dîner
Mise en oeuvrePlus de détails dans la fiche technique
Composition produit :
Farine de blé** - Gluten de blé** - Graines de lin brun** - Graines de tournesol** - Sel - Levain de seigle** déshydraté et désactivé - Agent de traitement de la farine : E300 -
Enzymes* (α-amylase - Xylanase). Graines : 9%
*Les enzymes sont des auxiliaires technologiques qui ne figurent pas sur l’étiquetage du produit final.
** Issus de l'agriculture biologique.
Présence éventuelle d'œuf, de soja, de lait et de graines de sésame.
  • Spécificités produit : Pain bio contenant du levain de seigle et 9% de graines.
  • Date de Durabilité Minimale (DDM)* : 6
  • Code douanier : 19012000
  • GTIN UC : 3162780102798
  • Poids net de l'unité de commande (Kg) : 25
  • *à compter de la date de production