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Fèveline - Farine de blé T55 pour pain courant français

Moul-bie
Réf : 00404

Poids pièce (+/-) :
25 Kg
Une farine toute panification avec fève.
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Confectionnez des pains à la croûte fine et à la mie blanche grâce à la Fèveline. Développée par Moul-Bie, la Féveline contient en plus de la farine de fève ainsi que de la farine de blé malté. Elle propose une alternative à la farine de blé T55 pour la réalisation de tous types de pains avec fève.
La fèveline Moul-Bie est adaptée aux process de fabrication courts grâce à sa fermentation rapide.
Quand l'utiliser ?
Polyvalente, cette farine est adaptée à tous les moments de la journée.
  • Dénomination légale : Farine de blé T55 pour pain courant français
  • Moment(s) de consommation : Petit-déjeuner, Déjeuner, Goûter, Dîner
Mise en oeuvrePlus de détails dans la fiche technique
Composition produit :
Farine de blé - Farine de fèves 0,6 % - Farine de blé malté - Levure désactivée - Agent de traitement de la farine : E300 - Enzymes*
(α-amylase - Xylanase).

* Les enzymes sont des auxiliaires technologiques qui ne figurent pas sur l’étiquetage du produit final.
  • Spécificités produit : Farine de blé avec fève
  • Date de Durabilité Minimale (DDM)* : 175 jour(s)
  • Code douanier : 110100150001B
  • GTIN UC : 03162780004047
  • Poids net de l'unité de commande (Kg) : 25
  • *à compter de la date de production