Fabuline - Farine de blé T55 pour pain courant français

      La farine de blé T55 idéale pour une fabrication mécanisée

      Nombre de pièces/carton : 1

      Poids net : 25 kg

      Référence : 00357

      Description du produit

      Avec la farine de blé T55 Fabuline, vous avez l’assurance de faire un excellent choix pour réaliser vos baguettes blanches. Cette farine pour pains courants s’adapte à la préparation de vos différentes baguettes à pousse lente ou pousse contrôlée. Elle est recommandée pour les pains nécessitant plus de force.

      Notre conseil : cette farine est particulièrement adaptée pour les professionnels qui utilisent des processus mécanisés. La tenue exceptionnelle de la pâte permet de la manier avec plus de facilité, et améliore le rendement.

      Côté saveur, la farine de blé T55 Fabuline se développe parfaitement, et assure un parfait équilibre entre la croûte et la mie. À la fois dense et aérée, elle ravit les amateurs de baguettes. Vous pouvez bien sûr utiliser la farine pour d’autres préparations que la traditionnelle baguette.

      Conseils de mise en œuvre

      La farine de blé T55 Fabuline est un classique de la boulangerie qui se pétrit sur tout type d’appareil.

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      Moments de consommation :  
      Petit-déjeuner, Dîner, Déjeuner, Goûter