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Campaillette Des Champs - Farine de blé T65 pour pain courant français

Campaillette
Réf : 00166

Poids pièce (+/-) :
25 Kg
La baguette légèrement typée au bon goût de levain de seigle !
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La Campaillette des Champs est une baguette légèrement typée au bon goût de levain de seigle, élaborée avec de la farine de blé T65. Avec sa mie crème et alvéolée, sa croûte blonde, croustillante et légèrement farinée (d'après la mise en oeuvre préconisée au dos du sac), cette baguette figure parmi les produits qui plaisent à tous les coups. Grâce à ses bouts pointus et ses 3 coups de lame, elle est facilement identifiable par vos consommateurs dans votre grille à pains. Comment la déguster ? Avec son goût de levain de seigle, la Campaillette des Champs s’associe idéalement avec des fruits de mer et du fromage.
  • Dénomination légale : Farine de blé T65 pour pain courant français
  • Moment(s) de consommation : Petit-déjeuner, Déjeuner, Goûter, Dîner
Mise en oeuvrePlus de détails dans la fiche technique
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Composition produit :
Farine de blé - Levain de seigle déshydraté et désactivé - Gluten de blé - Agent de traitement de la farine : E300 - Enzymes* (α-amylase - Xylanase).

*Les enzymes sont des auxiliaires technologiques qui ne figurent pas sur l’étiquetage du produit final.
  • Spécificités produit : Contient un levain de seigle (levains désactivés ne permettant pas l'appellation "Pain au levain").
  • Date de Durabilité Minimale (DDM)* : 175 jour(s)
  • Code douanier : 110100150001B
  • GTIN UC : 03162780001664
  • Poids net de l'unité de commande (Kg) : 25
  • *à compter de la date de production