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Or T55 - Farine de blé T55 pour pain courant français

Moul-bie
Réf : 00347

Poids pièce (+/-) :
25 kg
Une farine de blé simple à utiliser et fiable pour réaliser les pains courants !
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La farine de blé T55 or s’avère une alliée essentielle pour mener à bien votre activité boulangère. Avec cette farine vous pourrez réaliser les pains courants comme les baguettes en utilisant toutes les méthodes de travail qui vous plaisent. C’est une spécificité de la farine T55 or, elle s’adapte à tous les usages.

Ce produit sera donc utile pour de nombreuses recettes au sein de votre établissement, et vous permettra de valoriser à moindre coût vos créations et votre talent.

Découvrez notre sélection de farines pour pains quotidiens en boulangerie .

  • Dénomination légale : Farine de blé T55 pour pain courant français
  • Moment(s) de consommation : Petit-déjeuner, Déjeuner, Goûter, Dîner
Mise en oeuvrePlus de détails dans la fiche technique
Composition produit :
Farine de blé - Gluten de blé - Agent de traitement de la farine : E300 - Enzymes*
(α-amylase - Xylanase).

* Les enzymes sont des auxiliaires technologiques qui ne figurent pas sur l’étiquetage du produit final.
  • Spécificités produit : Farine de blé T55 toute panification.
  • Date de Durabilité Minimale (DDM)* : 175
  • Code douanier : 11010015
  • GTIN UC : 3162780003477
  • Poids net de l'unité de commande (Kg) : 25
  • *à compter de la date de production