Arachide brune, sac de 1kg

Avec son goût intense, la cacahuète va apporter une touche d'originalité aux recettes salées et sublimer les pâtisseries. Se déguste également seule à tout moment de la journée. Les arachides décortiquées brunes crues sont une véritable invitation à l'exploration culinaire. Originaire d'Amérique du Sud, l'arachide a su conquérir les cuisines du monde entier grâce à sa polyvalence et sa richesse nutritionnelle. En tant que légumineuse, elle est une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux essentiels, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée. Ces arachides peuvent être consommées de multiples façons : entières, pilées, moulues ou transformées en pâte. Elles apportent une texture croquante et une saveur délicate à vos plats. En pâtisserie, elles remplacent aisément les amandes ou les pistaches, offrant une touche originale à vos gâteaux et biscuits. En Asie, elles sont l'ingrédient principal de la célèbre sauce satay, idéale pour accompagner viandes et légumes grillés. Pour préparer une sauce aux arachides façon satay, commencez par faire revenir de l'ail et du gingembre hachés dans un peu d'huile. Ajoutez ensuite du beurre d'arachide, du lait de coco, du sucre brun et de la sauce soja. Laissez mijoter jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Servez cette sauce avec des brochettes de poulet ou de tofu pour un repas savoureux et exotique.