Brioche Délice Beurre - Mélange pour brioche sucrée au beurre
Une brioche équilibrée en beurre et en sucre au développement exceptionnel !
Poids du colis : 25 kg
Référence : 10246
Les informations logistiques étant liées à la position géographique de votre boulangerie, vous devez vous connecter ou créer un compte.
Vendu par Grands Moulins de Paris
Voir le prixDescription du produit
Obtenez une brioche équilibrée en beurre et en sucre, dotée d'un développement exceptionnel, avec le mélange équilibré brioche délice beurre Moul-Bie. Ce mélange contient 10 % de poudre au beurre, 12 % de sucre et autorise l’appellation « au beurre ». Il délivre une pâte tolérante et polyvalente idéale pour la réalisation :
- de baguettes viennoises (sans ajout de beurre ni d’œuf)
- de brioches moelleuses et économiques (avec un simple ajout d’œuf)
- de brioches riches (ajout d’œuf et de beurre).
Rapide à mettre en œuvre (pas de pointage), elle se découpe facilement à la trancheuse et permet une bonne conservation.
Le mélange Moul-Bie brioche délice beurre convient pour la préparation de brioches pour le petit-déjeuner, le goûter et pour les évènements festifs comme Noël.
- de baguettes viennoises (sans ajout de beurre ni d’œuf)
- de brioches moelleuses et économiques (avec un simple ajout d’œuf)
- de brioches riches (ajout d’œuf et de beurre).
Rapide à mettre en œuvre (pas de pointage), elle se découpe facilement à la trancheuse et permet une bonne conservation.
Le mélange Moul-Bie brioche délice beurre convient pour la préparation de brioches pour le petit-déjeuner, le goûter et pour les évènements festifs comme Noël.
- Moments de consommation :
- Petit-déjeuner, Goûter
- Occasion(s) :
- Noël
- Mise en oeuvre :
- Plus de détails dans la fiche technique