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Brioche des rois au beurre et aux fruits confits
Nombre de pièces par carton : 30
Poids du colis : 12 kg
Référence : J0036
Description du produit
30 Brioches des Rois au beurre (6%) et aux fruits confits (12%). Mie jaune et moelleuse.
Accessoires Épiphanie non inclus.
- Mise en oeuvre :
- Décongélation sur plaque, produit face plate vers le bas pendant la nuit entre 0 et 4°C. Pousse contrôlée 3h à 25°C. Dorer à l'oeuf et décorer (découpe, dépose de sucre, ...) Cuisson : 20-25 min à 150°C (four ventilé) ou 20-25 min à 190°c (four à sole) oura ouvert. Ne pas recongeler un produit décongelé.