Laminoir sur table rondo

Conçue pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, cette façonneuse offre un excellent compromis entre performance, ergonomie et facilité d'utilisation. Sa conception robuste et fonctionnelle permet un travail précis et régulier des pâtes tout en optimisant le confort de l'utilisateur au quotidien. Son tapis en coton assure un entraînement doux et efficace de la pâte, garantissant une qualité de laminage constante tout en respectant la texture des préparations. Avec une largeur de laminage de 475 mm et une longueur de tapis de 1 560 mm, cette machine permet de travailler efficacement différents types de pâtes. L'écartement des rouleaux réglable de 0,5 à 30 mm offre une grande précision dans le choix de l'épaisseur, permettant de s'adapter aux besoins de chaque recette. La vitesse du tapis de décharge de 50 cm par seconde assure un flux de travail régulier et une bonne productivité en laboratoire. Son châssis laqué, monté sur roulettes et équipé de pieds stables pour une fixation sécurisée, facilite son déplacement tout en garantissant une excellente stabilité pendant l'utilisation. Les tables relevables en inox permettent un gain de place après utilisation et offrent une surface de travail résistante et facile à nettoyer. Le moteur électrique externe contribue à la fiabilité de l'ensemble et facilite les opérations d'entretien. Pensée pour simplifier le travail des artisans, cette façonneuse dispose de racleurs démontables sans outils pour un nettoyage rapide et efficace. Ses boutons individuels de démarrage et d'arrêt offrent une utilisation intuitive, tandis que les grilles de sécurité assurent une protection optimale pendant le fonctionnement. Équipée d'un support de rouleau à main côté gauche, elle combine praticité et confort d'utilisation pour répondre aux exigences des professionnels. Avec son moteur de 0,75 kW, son alimentation triphasée 230/400 V – 50 Hz et son poids de 130 kg, cette façonneuse constitue un équipement fiable, durable et performant, parfaitement adapté aux boulangeries et pâtisseries recherchant précision, robustesse et simplicité d'utilisation au quotidien.