Poudre d'amande blanche - en vrac
Notre poudre d'amandes blanche standard est un ingrédient de base pour les chefs pâtissiers, traiteurs et artisans à la recherche d'un produit fiable, polyvalent et qualitatif. Obtenue à partir d'amandes émondées finement broyées, elle offre une texture homogène, un goût délicat et une excellente tenue à la cuisson.
Grâce à son grain régulier, elle s'incorpore facilement dans vos préparations et garantit des résultats constants, que ce soit en biscuiterie, en pâtisserie haut de gamme ou dans des recettes salées originales.
Poids du colis : 10kg
Référence : 10029
Origine produit : Etats unis
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Vendu par Color Foods
Description du produit
C'est un ingrédient de choix pour enrichir vos recettes et valoriser votre savoir-faire :
- En pâtisserie traditionnelle : financiers, frangipanes, macarons, moelleux
- Pour vos préparations salées : croûtes d'agneau, panures maison, sauces onctueuses
- En base de pâtes d'amande, barres énergétiques ou tartinables artisanaux
- Pour enrichir vos granolas ou mueslis
- En poudre brute ou torréfiée, elon lintensité aromatique recherchée