Tranches d'avocat - 1kg
Tranches d'avocat surgelées individuellement (IQF), sans additifs, idéales pour une utilisation en restauration ou cuisine professionnelle.
Nombre de pièces par carton : 1
Poids du colis : 1kg
Référence : U81477
Origine produit : Pérou
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Vendu par Donups SAS
Description du produit
Ces tranches d'avocat sont fabriquées à partir d'avocats frais mûrs à maturité optimale. Après lavage, désinfection et épluchage, les avocats sont coupés en tranches et plongés dans une solution acidifiée avant d'être surgelés individuellement (IQF) à une température inférieure à -20°C. Sans additifs, sans OGM et sans résidus de pesticides (conformément à la loi européenne), ces tranches d'avocat conservent leur goût frais et typique, leur couleur verte-jaune et leur texture onctueuse. Elles sont parfaites pour enrichir vos plats froids ou chauds en restauration.
- Mise en oeuvre :
- Décongeler le sachet non ouvert au réfrigérateur pendant jusqu'à 2 jours ou à température ambiante pendant maximum 4 heures. Une fois le sachet ouvert, consommer immédiatement ou conserver couvert au réfrigérateur et utiliser dans les 3 heures. Peut être utilisé directement dans des salades, des tartares, des toasts ou des plats chauds (ajouter en fin de cuisson pour préserver la texture). Ne jamais recongeler après décongélation.