Benoiton figues flocons d'avoine

    Partager :
    Facile
    Économique

    Ingredients

    • Mélange meunier à la figue
      1000grammes
    • Eau
      630grammes
    • Levure
      20grammes
    • Sel
      20grammes
    • Flocons d'avoine
    1

    Pétrissez 5 minutes en 1ère vitesse puis  3 minutes  en 2ème vitesse 

    2

    Laissez pointer 30 minutes à température ambiante.

    3

    Etaler à 2cm d'épaisseur et détaillez à la taille souhaitée. Appliquez des flocons d'avoine sur le dessus de chaque pâton.

    4

    Apprêt : 1h à 1h15.

    5

    Enfournez à 240°C en four à sole pendant 15 minutes.