1. Déposer la base
Au centre du bol, ajoute la base de la salade verte Ajouter les tortis à l'italienne Forme un dôme léger pour donner une jolie hauteur au plat. |
2. Ajouter les protéines
Dispose des lamelles ou morceaux de poulet sur l’un des côtés du bol. Répartis quelques graines de courge dessus pour un joli contraste visuel. |
3. Intégrer les légumes grillés
Place les tranches de courgettes grillées Elles doivent rester visibles pour apporter texture et couleur. |
4. Ajouter les légumes frais
Coupe les tomates cerises en deux et dispose-les de manière à apporter de la fraîcheur |
5. Ajouter le croquant
Ajouter 2 à 3 croûtons de pain grillé |
6. Finitions
Saupoudre quelques graines de courge supplémentaires sur les pâtes. Ajoute un filet de sauce juste avant de servir (ou propose-la à part pour garder le croustillant du pain). |
