Tartine du terroir

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    Facile
    Économique

    Ingredients

    • Pour 12 personnes
      0
    • 3 baguettes Copaline Fermentine de la veille
      0
    • de jambon
      240g
    • de camembert
      480g
    • de moutarde
      30g
    • de miel
      20g
    • de crème fraîche
      100g
    • Cette recette contient du gluten, de la moutarde et du lait.
      0
    Préparation
    1

    Pour la sauce : Mélangez la moutarde et le miel ensemble puis incorporez la crème. Réservez au froid.

    Montage
    1
    Coupez la Copaline Fermentine à mi-longueur. Ensuite, coupez-la en 2 afin d’obtenir deux tartines d’épaisseur identique.
    2
    Étalez 20 g de sauce moutarde-miel sur toute la longueur de la tartine.
    3

    Déposez les morceaux de jambon.

    4

    Déposez le camembert coupé en tranches fines.

    5

    Sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé, déposez les tartines puis passez-les au four 5 min à 250°C en four à sole.

    6

    Dès la sortie du four, déposez un filet de miel et une pincée d’herbes de Provence.