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Campaillette Pointe Paysanne - Préparation pour baguette spéciale campagne

Campaillette
Réf : 00422

Poids pièce (+/-) :
25 Kg
La baguette spéciale campagne aux bouts pointus, aux levains de seigle et de blé !
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Proposez en boutique une baguette spéciale campagne avec la Campaillette Pointe Paysanne. Elaborée avec de la farine de blé, un levain de seigle et un levain de blé, cette baguette aux bouts pointus est l'alliée des gourmands en quête d’authenticité. En bouche, la Campaillette Pointe Paysanne surprend par ses arômes toastés et légèrement acidulés. Sa mie est ambrée, alvéolée et moelleuse ; sa coûte aux reflets roux est croustillante et farinée (selon la mise en oeuvre préconisée au dos du sac).

Comment la déguster ?


La baguette Campaillette Pointe Paysanne est encore meilleure avec de la charcuterie au goût prononcé pour un repas de caractère.
  • Dénomination légale : Préparation pour baguette spéciale campagne
  • Moment(s) de consommation : Petit-déjeuner, Déjeuner, Goûter, Dîner
Mise en oeuvrePlus de détails dans la fiche technique
Composition produit :
Farine de blé - Levain de seigle déshydraté et désactivé - Levain de blé déshydraté et désactivé - Levain de seigle déshydraté et désactivé (fractions de seigle) - Gluten de blé - Agent de traitement de la farine : E300 - Enzymes* (α-amylase - Xylanase).

*Les enzymes sont des auxiliaires technologiques qui ne figurent pas sur l’étiquetage du produit final.
  • Spécificités produit : Contient un levain de seigle et un levain de blé (levains désactivés ne permettant pas l'appellation "Pain au levain").
  • Date de Durabilité Minimale (DDM)* : 175 jour(s)
  • Code douanier : 110100150001B
  • GTIN UC : 03162780004221
  • Poids net de l'unité de commande (Kg) : 25
  • *à compter de la date de production