Pain meule - Mélange pour pain à la farine de meule

Découvrez le mélange équilibré Moul-Bie pain meule, un mélange prêt à l’emploi contenant 60% de farine moulue à la meule de pierre. Il garantit la fabrication d’un pain spécial au visuel authentique. Cette recette de qualité permet la confection d'un pain à la mie bise, piquée, moelleuse et alvéolée. Le pétrissage authentique à la meule de pierre offre un pain à la croûte épaisse et craquante ainsi que des saveurs de seigle et de blé.
Quand le proposer ?
Ce pain à la farine de meule peut se savourer à tous moments de la journée.

Farine de blé moulue à la meule de pierre : 60% - Farine de blé - Farine de seigle - Gluten de blé - Agent de traitement de la farine : E300 -
Enzymes*(α-amylase - Xylanase).
*Les enzymes sont des auxiliaires technologiques qui ne figurent pas sur l’étiquetage du produit final.
Présence éventuelle de lait, d’œuf, de soja et de graines de sésame.