Des farines responsables au goût authentique
Résolument tourné vers une alimentation responsable, nous vous offrons une gamme complète de farines au goût authentique : farine complète T150, farine de seigle, farine de meule ou encore farine de grand épeautre, toutes stockées dans nos moulins sans insecticide.
Fournisseur de farines pour pains rustiques
Nous mettons tout notre savoir-faire dans nos produits afin de vous accompagner au quotidien dans votre métier en vous proposant des farines de qualité :
- Farine de maïs
- Farine de riz
- Farine de sarrasin de boulangerie
- Farine T80 bio moulue à la meule de pierre
- Farine T110 pour pains rustiques à la croûte de caractère et à la mie bise généreuse
- Farine T150 complète Ruban Brun
- Farine pour pain de seigle 100 % française
Cette dernière, à la mie foncée et aux saveurs intenses, permet de varier les plaisirs de votre clientèle : pain de campagne, pain d'épices, tourte de seigle... En sac de 25 kg (farine de maïs, riz, sarrasin...) ou en conditionnement plus léger de 5 kg (farines de lentilles vertes...), nos farines s'adaptent à tous vos besoins. Elles vous accompagnent dans la préparation de vos produits et vous aident à accroître votre notoriété.
Nos alternatives au blé : farine de riz, maïs, sarrasin
Pauvre en gluten, la farine de riz est une excellente alternative pour les personnes souhaitant diversifier leur alimentation. Tout comme les farines de sarrasin, de maïs ou encore de lentilles vertes, elle vous permet de préparer des pains d'autrefois très gourmands.
Qualité des matières premières, amour du travail bien fait, savoir-faire traditionnel, innovation... Vous l'aurez compris : nous mettons tout en œuvre pour vous proposer des produits de qualité.
Mélanges de farine pour pains complets et pains spéciaux
Notre catalogue vous propose plusieurs mélanges de farine pour pains complets et pains spéciaux.
Cliquez sur les produits dont vous avez besoin dans votre boulangerie pour découvrir leurs propriétés.
Nos mélanges meuniers sont disponibles toute l’année sur notre plateforme de vente en ligne dédiée
aux artisans boulangers.
Commandez en ligne vos mélanges de farine
Les mélanges de farine sont indispensables pour diversifier l’offre de votre boulangerie et proposer
des pains de caractère savoureux. Sur notre sélection, vous trouverez des mélanges meuniers de qualité
qui vous permettent de fabriquer des pains complets et des pains spéciaux parfaitement équilibrés,
que ce soit des pains de campagne, des pains de seigle ou un authentique pain à la farine de meule.
Retrouvez aussi en ligne un mélange de farine pour pain spécial Bio, un mélange pour pain à l’épeautre
ou une farine complète de blé meule Bio T150. Plusieurs autres mélanges meuniers complètent notre
sélection comme des mélanges pour pains spéciaux ou encore des mélanges pour baguettes pour vous
permettre de réaliser une grande diversité de pains. Utilisez-les au quotidien pour valoriser l’offre
de votre boulangerie et faire découvrir de nouvelles saveurs à vos clients.
Comment acheter en ligne vos mélanges meuniers ?
Des mélanges de farine pour pain complet ou pain spécial vous intéressent ? Notre plateforme
Marketplace vous permet d’acheter tous vos produits de boulangerie en ligne. Vous verrez, c’est très
simple : il suffit de vous connecter à votre compte Grands Moulins de Paris, ou d'en créer un en
quelques clics, pour accéder aux prix, puis de passer commande. Sur notre Marketplace, vous
retrouverez nos farines et mélanges meuniers, bien sûr, mais aussi tous les ingrédients et le matériel
dont vous avez besoin au quotidien dans votre boulangerie. Ces produits sont proposés par Grands
Moulins de Paris, mais peuvent aussi provenir des offres de nos marchands partenaires rigoureusement
sélectionnés. Au cœur des métiers de la Boulangerie Pâtisserie depuis plus de 100 ans, nous vous
garantissons une collaboration sans faille. Vous êtes artisan boulanger pâtissier ? Avec nos farines,
mélanges et améliorants, fidélisez votre clientèle grâce à une gamme très qualitative de produits
innovants conjuguant savoir-faire et tradition, saveurs et valeurs nutritionnelles.
Fournisseur de mélange meunier pour pain spécial, pain complet, pain au son
Si la baguette tradition conserve, sondage après sondage, sa place de grande favorite dans le cœur
(et l'estomac) des Français, le pain complet grignote peu à peu ses ardeurs. Alliant qualité nutritive
et faible index glycémique, il est aujourd'hui incontournable dans votre offre de pains spéciaux.
Composé, entre autres, de farine pour pain complet et de malt d'orge toasté, notre mélange meunier
pain spécial complet allie goût et santé. Associé avec le mélange pour pain de mie, sa texture devient
plus moelleuse encore. En version "sans sel", c'est l'atout bien-être par excellence de votre gamme
boulangère. Pour votre clientèle en quête de pains de caractère, nous avons de nombreuses solutions
à vous offrir : mélange meunier avec farine d'épeautre, mélange de farine pour pain de campagne,
Campaillou Seigle avec 66 % de farine de seigle... Un pur régal en bouche avec sa mie bise,
ses notes grillées et sa croûte épaisse.
