Bac à pâtons empilable gn 1/1 - 530x325x90 - rouge

Bac de conservation des pâtons, de format GN 1/1 compact, pensé pour les pizzaïolos et les boulangers. Idéal pour stocker les pâtons dans des meubles gastronormes ou ranger les préparations de pizzas dans des meubles type saladettes, sa taille compacte de 530 x 325 x 90 mm convient parfaitement aux petits espaces. Disponible en 4 coloris (blanc, jaune, rouge et bleu), il permet de mettre en place un code couleur conforme à un plan HACCP : une couleur par recette, par production sensible (bio, sans gluten), par jour de fabrication pour appliquer la règle FIFO, ou par poste de travail. Ce bac alimentaire conserve les pâtons dans un environnement contrôlé, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, évitant le dessèchement comme l'excès d'humidité qui altèrent texture et saveur. Il est empilable sans couvercle grâce à des renforts verticaux sur les parois extérieures, ce qui permet de gagner de la place tout en protégeant son contenu des contaminants (insectes, poussière). Ses parois intérieures lisses, sans rebord, exploitent toute la surface utile et évitent de marquer les pâtons. Son fond plat et ses angles arrondis, à l'intérieur comme à l'extérieur, facilitent le nettoyage, la désinfection et le décollage des pâtons, tout en sécurisant la manipulation. Fabriqué en France en polyéthylène haute densité (PEHD) alimentaire, ce bac est garanti sans odeur, résistant à l'usure, aux chocs et aux rayures, tout en restant léger pour limiter le port de charges lourdes. Comme tous les produits Gilac, il est 100 % recyclable et personnalisable au logo du client. Un couvercle assorti est disponible séparément pour protéger le contenu ou fermer le dernier bac de la pile.