Banneton ovale 1 kg - 26,5 x 17 x 9 cm

Le banneton ovale 1 kg - 26,5 x 17 x 9 cm GILAC est un outil indispensable pour les boulangers et pâtissiers professionnels, garantissant une fermentation homogène et une texture parfaite du pain. Sa structure alvéolaire assure une excellente circulation de l’air, favorisant un développement optimal de la pâte et une croûte croustillante après cuisson. Un banneton conçu pour les exigences des professionnels Stockage optimisé : empilable en quinconce et emboîtable, il facilite l’organisation en fournil. Sécurité alimentaire garantie : certifié pour le contact alimentaire, il respecte les normes d’hygiène strictes. Facilité d’entretien : lavable en machine, il offre un nettoyage rapide et efficace. Résistant et léger : conçu pour un usage intensif, il assure une grande durabilité face aux contraintes du quotidien. Ce modèle fait partie d’une gamme complète de 10 références, allant de 0,5 kg à 2 kg, permettant aux professionnels d’adapter leur équipement en fonction de leur production et de leurs besoins spécifiques.