Spécial Complet - Mélange pour pain complet

Réalisez des pains complets savoureux au goût légèrement acidulé grâce au mélange équilibré Spécial Complet. À la dégustation, ce pain complet se distingue par une pointe d’huile d’olive (à ajouter selon la recette préconisée), une mie bise et moelleuse et une croûte assez fine. La recette du mélange pain spécial complet est étudiée pour favoriser le développement des arômes. Elle garantit une excellente conservation et assure une bonne hydratation (75 %).
Le mélange équilibre spécial complet Moul-Bie contient un mélange de 2 levains : seigle et blé.
Spécial Complet peut se déguster à tout moment de la journée.