Grands Moulins de Paris

    Gouttes de chocolat blanc 25% de cacao - 10 kg - LIVRAISON OFFERTE

      Chocolat belge blanc 25% de cacao, stable à cuire en gouttes. Cacao certifié Rainforest Alliance. Livré en boite de 10 kg.

      Nombre de pièces par carton : 1

      Poids du colis : 10 kg

      Référence : E2504

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      Description du produit

      Gouttes, pépites de chocolat blanc rondes, à utiliser en inclusion pour des viennoiseries et pâtisseries gourmandes. Leur taille généreuse leur permet de ne pas fondre complètement pendant la cuisson. Astuce : incorporez les gouttes en fin du pétrissage. La coloration de la pâte sera ainsi évitée et les gouttes ne fondront pas durant le pétrissage. Applications : Gâteaux - Produits de boulangerie. Tous nos chocolats à base de cacao portent le label Rainforest Alliance. Ce cachet indique que nous travaillons avec des exploitations Rainforest Alliance Certified™. Les agriculteurs certifiés Rainforest Alliance sont formés pour s'adapter au changement climatique, pour préserver les zones forestières et protégées, et contribuent à la protection des ressources naturelles et de l'environnement. Rainforest Alliance s'efforce également d'améliorer les conditions de travail des agriculteurs.