Chocolat de couverture au lait 31 % – 10 kg – Vanova

Un chocolat au lait doux et onctueux, avec un profil gustatif équilibré qui associe douceur et richesse chocolatée. Présenté sous forme de pastilles de 20 mm, il est pratique à doser et adapté à de nombreuses préparations en boulangerie-pâtisserie. Polyvalent, ce chocolat au lait 31 % peut être utilisé dans la réalisation de cakes, pâtisseries, mousses, desserts et crèmes glacées. Vanova propose des chocolats conçus pour les professionnels, avec une qualité régulière et des résultats constants en production. Une solution qui associe polyvalence, praticité et maîtrise du coût, pour répondre aux besoins quotidiens des boulangers-pâtissiers. Le chocolat est conditionné dans un bag-in-box de 10 kg, un format pratique pour le stockage et la production. Cet emballage robuste est conçu pour préserver la qualité du chocolat pendant le transport et le stockage. Conditionnement : 10 kg Format : pastilles de 20 mm