Couvercle bac à diviseuse rectangulaire 600 x 400 - 13 l - blanc

Le couvercle pour bac à diviseuse 600 x 400 - 13 L - blanc GILAC est spécialement conçu pour répondre aux exigences des boulangers et pâtissiers professionnels. Indispensable pour la fermentation des pâtons, il assure une protection efficace tout en s’adaptant à tous les process de panification, qu’ils soient aérobies ou anaérobies. Grâce à sa conception robuste, ce couvercle permet de préserver l’hydratation et la texture de la pâte lors de la pousse, notamment en froid ventilé. Il garantit une fermeture optimale du bac tout en facilitant son empilage grâce à ses ergots stabilisateurs, permettant ainsi une organisation efficace en fournil ou en chambre froide. Un couvercle conçu pour un usage professionnel intensif Adapté aux différents types de fermentation : idéal pour la pousse contrôlée en froid positif ou négatif. Empilage sécurisé : stabilisation assurée par des ergots intégrés. Compatibilité parfaite : conçu pour le bac à diviseuse 600 x 400 - 13 L GILAC. Hygiène et entretien facilités : matériau conforme aux normes alimentaires et facile à nettoyer. Optez pour le couvercle GILAC, un accessoire indispensable pour un contrôle optimal de la fermentation en boulangerie et pâtisserie.