Couvercle pour bac à diviseuse rond 19 l - blanc

Le couvercle pour bac à diviseuse rond 19 L - blanc GILAC est un accessoire essentiel pour les boulangers et pâtissiers professionnels, conçu pour optimiser la fermentation et la conservation des pâtons. Grâce à sa double fonction réversible, il s’adapte aux différents process de panification, notamment pour la pousse en froid ventilé. Un couvercle polyvalent et performant Conception réversible : s’adapte aux modes de fermentation aérobies et anaérobies pour une flexibilité maximale. Idéal pour la pousse en froid ventilé : assure une fermentation homogène et protège la pâte des variations de température. Compatibilité parfaite : conçu pour être utilisé avec les bacs à diviseuse ronds 19 L GILAC. Empilage sécurisé : favorise une organisation optimisée dans le fournil ou en chambre froide. Facile à entretenir : fabriqué en polyéthylène haute densité alimentaire, il se nettoie rapidement et respecte les normes sanitaires les plus strictes. Optez pour le couvercle GILAC, un accessoire indispensable pour une gestion efficace et maîtrisée de la fermentation des pâtons.