Faconneuse compacte à tradition/sandwich

Conçue comme une alternative efficace à la diviseuse-formeuse traditionnelle pour la baguette tradition, cette machine compacte offre une solution pratique et performante pour les artisans boulangers souhaitant optimiser leur production tout en respectant la qualité de leur pâte. Sa conception pensée autour du produit permet de conserver les caractéristiques des pâtons tout en assurant un travail régulier et précis. Grâce à son format compact, elle peut être installée directement sur un plan de travail ou associée à un socle selon les besoins de l'utilisateur. Son fonctionnement simple et intuitif permet un réglage rapide, facilitant son intégration dans tous types de fournils. Sa conception entièrement en inox garantit une excellente robustesse, une hygiène optimale et une grande facilité d'entretien au quotidien. Cette machine permet de travailler des pâtons de 50 à 1000 g et offre une cadence pouvant atteindre 1200 pièces par heure, répondant ainsi aux exigences des productions soutenues. Son tapis en laine accompagne délicatement les pâtons afin de préserver leur qualité et leur régularité tout au long du processus de façonnage. Particulièrement appréciée pour son fonctionnement silencieux avec un niveau sonore inférieur à 65 dB, elle améliore le confort de travail au sein du laboratoire. Son moteur de 0,18 kW assure une utilisation fiable et économique, tandis que son poids de seulement 65 kg facilite son déplacement et son installation. Compacte, silencieuse, robuste et respectueuse du produit, cette machine constitue une solution idéale pour les professionnels recherchant un équipement polyvalent, simple d'utilisation et capable d'assurer une cadence élevée tout en maintenant la qualité artisanale de la baguette tradition.