Four à cuisson hyper accélérée quick wave 1 monophasé – Mychef – crème

Sa technologie innovante allie vitesse et productivité, multipliant vos préparations et garantissant des textures croustillantes, des intérieurs juteux et des résultats homogènes pour un service NON-STOP. Conçu pour maximiser la rapidité aux heures de pointe et éliminer les temps d’attente, QUICK WAVE intègre une IA avancée et une gestion à distance depuis Mychef Cloud, permettant de contrôler et d’optimiser tous les équipements depuis n’importe où. Conçu pour les entreprises qui ont besoin d’augmenter leur productivité, de standardiser leurs processus et de maintenir une qualité optimale pour chaque commande, QUICK WAVE offre un service plus rapide que jamais pour une expérience à la hauteur des attentes. Descriptif : - Chambre de cuisson et boitier en acier inoxydable AISI 304 - Réglages de température de 100°C à 275°C par paliers de 1°C - Système de distribution d'aire par Impingement 3D - 3 technologies de chauffage : Impingement, Convection et micro-ondes - Extérieur froid au toucher - Cavité facile à nettoyer avec de grands bords arrondis - Fonctionnement silencieux - Convient pour un plan de travail de 600 mm - Ecran tactile TFT couleur 10 pouces - Stockage jusqu'à 1024 recettes avec une phase par programme de cuisson, avec instructions utilisateur pour chaque phase - Connectivité Wi-Fi Caractéristiques techniques : - Couleur : Crème - Capacité : 1 x 310x340x171 mm - Dimensions (LxPxH) : 397x645x619 mm - Poids : 61 kg - Puissance électrique : 2900 W - Energie électrique : Monophasé - Tension : 220-240 V - 1 N - 50 Hz