Framboise brisée williamette - 1kg
Framboises brisées surgelées de variété Williamette, idéales pour une utilisation professionnelle en cuisine ou en pâtisserie.
Nombre de pièces par carton : 1
Poids du colis : 1kg
Référence : U10127
Origine produit : Serbie
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Vendu par Donups SAS
Description du produit
Ces framboises de variété Williamette sont récoltées à maturité, puis surgelées après avoir été légèrement brisées. Leur texture et leur goût fruité en font un ingrédient parfait pour les desserts, les confitures ou les préparations culinaires nécessitant des framboises. Sans additifs ni conservateurs, elles sont conformes aux réglementations européennes et garanties sans OGM.
- Mise en oeuvre :
- Décongélation et utilisation : pour préserver la texture et la saveur des framboises entières, décongelez-les au réfrigérateur (+4 °C) pendant quelques heures. Évitez de les exposer à température ambiante pour limiter la formation de jus. Une fois décongelées, utilisez-les rapidement pour éviter qu'elles ne ramollissent. Conservation après décongélation : à utiliser rapidement après décongélation (idéalement dans les 24 heures). Précautions : ne pas recongeler après décongélation. Respecter la chaîne du froid.