Pétrin à spirale 53 l - dito sama - triphasé - 2 vitesses
Idéal pour la préparation de pâtes à pain et à pizza… Pétrins sur roues à 2 vitesses avec une cuve de 53 L. Triphasé 380-415V/3/50Hz
Référence : DITO602286
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Vendu par Maison Patay
Description du produit
- Ecran transparent pour éviter la folle farine
- Cuve fixe en inox
- Crochet / bras AISI 304 en inox et bar de pétrissage
- Roulettes avec freins : facile à déplacer et à ranger. Se glisse sous les plans de travail des cuisines standards
Caractéristiques :
- Capacité de la cuve : 53 L
- Farine max en kg/cycle, pour pâte à 60% d'hydratation : 26,2 kg/cycle
- Capacité de pétrissage max en kg de pâte à 60% d'hydratation : 42 kg/cycle
- Capacité de pétrissage min en kg de pâte à 60% d'hydratation : 23 kg/cycle
- Minuterie : mécanique
- 2 vitesses
- Vitesse de l'outil : 80-160 tr/min
- Puissance : 2,20 kW
- Tension : 380-415V - 3 - 50 Hz
- Dimensions : 560x880x830 mm
- Poids : 118 kg