Purée fruits : passion - 1kg
Purée 100 % fruit de la passion, homogène et liquide, idéale pour une utilisation en cuisine ou en pâtisserie.+G13
Nombre de pièces par carton : 1
Poids du colis : 1kg
Référence : U82105
Origine produit : Pérou/Madagascar
Les informations logistiques étant liées à la position géographique de votre boulangerie, vous devez vous connecter ou créer un compte.
Vendu par Donups SAS
Description du produit
Cette purée est obtenue à partir de fruits de la passion récoltés à maturité, triés, broyés et tamisés pour éliminer les grains. Pasteurisée pour garantir sa qualité, elle offre une couleur jaune orangé vibrante, une odeur et un goût typiques du fruit frais. Sans additifs ni OGM, elle est conditionnée en dosettes, barquettes ou seaux pour une utilisation pratique et professionnelle.
- Mise en oeuvre :
- Décongélation et utilisation : décongelez la purée au réfrigérateur (+4 °C) pendant quelques heures ou utilisez un bain-marie pour une décongélation rapide. Mélangez bien après décongélation pour obtenir une texture homogène. Conservation après décongélation : 7 jours maximum au réfrigérateur (+4 °C) pour les barquettes et seaux. Précautions : ne pas recongeler après décongélation. Respecter la chaîne du froid.