Roulé feuilleté aux pépites de chocolat
Une pâte levée feuilletée au beurre garnie d'une crème onctueuse et de pépites de chocolat.
Nombre de pièces par carton : 60
Poids du colis : 7.2 kg
Référence : J0232
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Vendu par Grands Moulins de Paris
Description du produit
Le roulé feuilleté aux pépites de chocolat associe une pâte à croissant généreusement feuilletée à une crème pâtissière onctueuse et de savoureuses pépites de chocolat. Sa forme en escargot et son cœur gourmand en font une viennoiserie généreuse et réconfortante, idéale pour séduire les amateurs de chocolat.
Produit sans colorant ni arôme artificiel.
Moments de consommation : Petit-déjeuner, Goûter.
Technologie : Prêt à pousser.
- Mise en oeuvre :
- \Pousse contrôlée: blocage à 2°C puis 2h à 25°C ou pousse directe 3h à 25°C. Dorer les produits avant cuisson. Four ventilé: 16-18 min à 170°C ou four à sole: 17-23 min à 200°C. Ne pas recongeler un produit décongelé.\""