Seau de fondettes ebène chocolat noir 72% 5 kg weiss
La gamme Chocolat à pâtisser Weiss: Les fondettes au chocolat noir Galaxie 72 % sont un chocolat de couverture idéal pour toutes vos préparations.
Le chocolat noir Galaxie 67 % est un chocolat d’exception issu des meilleures fèves de quatre grands terroirs. Il s’annonce avec des notes légèrement acides et boisées laissant place à une amertume marquée, équilibrée par des arômes toastés de fruits secs qui lui donnent une longueur en bouche typée. Sa texture parfaite, à la fois fluide et pleine, s’adapte à toutes les applications.
Les fondettes sont très fluides et faciles à travailler ce qui assure des pâtisseries réussies.
Nombre de pièces par carton : 1
Poids du colis : 5Kg
Référence : W22018
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Vendu par Dupleix
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La gamme Chocolat à pâtisser Weiss: Le mélange harmonieux des fèves d’Equateur apporte rondeur et douceur à la puissance du cacao africain.
Une couverture garantie sans lécithine ajoutée. Ruban Bleu au Salon Intersuc.
Découvrez l'ensemble de notre gamme de pâtisserie ici pour pâtisser comme un chef !