Tarte citron meringuée cuite - diamètre 27cm - 10 parts
Tarte cuite : pâte sucrée pur beurre, crème lemon curd au jus de citron, meringue suisse dorée.
Nombre de pièces par carton : 1
Poids du colis : 1,2 Kg
Référence : 4926
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Vendu par La Compagnie des Desserts
Description du produit
Cette tarte citron meringuée cuite s’appuie sur trois éléments soignés : une pâte sucrée pur beurre pour un fond croustillant-fondant, une crème lemon curd riche en jus de citron pour une belle acidité maîtrisée, et une meringue suisse passée au four pour la touche élégante et légère.
Pensée pour les professionnels, 1,2kg diamètre 27 cm , elle offre à la fois la praticité d’un produit prêt à servir et la finition d’un dessert haut de gamme. Idéale pour vitrines, buffets ou carte dessert, elle combine texture, saveur et raffinement.
- Mise en oeuvre :
- Pour la décongélation mettre 4h à + 4°C - Conservation 18 mois à -18°C