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Spéciale feuilletage - Farine de blé T55

Moul-bie
Réf : 00397

Poids pièce (+/-) :
25 Kg
Une farine idéale pour la préparation de toutes vos pâtes feuilletées à foncer.
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Découvrez la farine de blé T55 spéciale feuilletage. Développée par Moul-Bie, cette farine de blé T55 spéciale feuilletage convient à la préparation de toutes les pâtes feuilletées à foncer. Elle se révèle indispensable pour de nombreux produits à base de feuilletage comme les galettes des rois, mille-feuilles, friands, … Avec un temps de repos limité entre les tourages, elle permet un gain de temps au fournil. Elle affiche une excellente extensibilité, une bonne tolérance au travail et à la surgélation.
  • Dénomination légale : Farine de blé T55
  • Moment(s) de consommation : Petit-déjeuner, Goûter
Mise en oeuvrePlus de détails dans la fiche technique
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Composition produit :
Farine de blé T55.
  • Spécificités produit : Farine de blé T55 idéale pour la fabrication de pâtes feuilletées.
  • Date de Durabilité Minimale (DDM)* : 6 mois
  • Code douanier : 110100150001B
  • GTIN UC : 3162780003972
  • Poids net de l'unité de commande (Kg) : 25
  • *à compter de la date de production