Conseils Métiers - Page 2
- Comment mettre en place une carte de fidélité digitale ?DigitalDécouvrez tous les avantages des cartes de fidélité digitales pour votre boulangerie et mettez en place un programme de fidélisation adapté à votre activité.
- Comment utiliser la farine de khorasan ?En pratiqueUtilisez la farine de blé khorasan pour diversifier l’offre de votre boulangerie et proposer des préparations savoureuses et équilibrées à la clientèle.
- Comment obtenir une belle croûte de pain ?En pratiqueDécouvrez les manières d’obtenir une croûte de pain, belle, dorée, et surtout bien croustillante. De quoi aiguiser les sens de vos clients !
- Geste métier : comment réaliser un pain feuilleté ?Gestes métiersDécouvrez en vidéo comment réaliser un pain de seigle feuilleté : gourmand et haut de gamme il est idéal pour les fêtes !
- Quels sont les sandwichs préférés des Français ?Veille & tendancesKebab, bagel, panini, sandwich végétarien…L’offre de snacking a connu ces 20 dernières années en France une véritable transformation. Mais quels sont réellement les sandwichs préférés des Français ?
- Quels sont les pains préférés des Français ?Veille & tendancesDécouvrez la liste des pains préférés et des produits de boulangerie les plus consommés par les Français et adaptez votre offre en fonction de ces préférences.
- [Vidéo] Réaliser une torsade apéritive à l’OriguetteGestes métiersDécouvrez en vidéo pas à pas les étapes de réalisation de la torsade apéritive à l’Origuette. Une recette de feuilleté aux légumes d’été et au chèvre idéale pour varier votre gamme de snacking.
- Congés familiaux en boulangerie : comment ça se passe ?LégislationCongés familiaux en boulangerie : comment ça se passe ?
- Comment utiliser la farine de maïs ?En pratiqueUtilisez la farine de maïs pour diversifier l’offre de votre boulangerie : pains au maïs (notamment sans gluten), sandwichs, snacks, pâtisseries, gâteaux…
- Comment ne plus oublier de passer commande ?DigitalAfin de vous aider à personnaliser votre alerte Top Horaire, nous vous mettons à disposition un tutoriel vidéo, reprenant chacune des étapes à réaliser.
- Comment commander plus rapidement ?DigitalAfin de vous aider à vous familiariser avec la fonctionnalité "commande rapide", nous mettons à votre disposition un tutoriel vidéo.
- Comment retrouver mes factures et bons de livraison ?DigitalAfin de vous guider, nous mettons à votre disposition un tutoriel vidéo, reprenant chacune des étapes pour retrouver vos factures et bons de livraison.
- Comment trouver un emploi en boulangerie ?ManagementComment trouver un emploi en boulangerie ?
- Top 10 des pièges à éviter lors de l'achat d'une boulangerieEn pratiqueTop 10 des pièges à éviter lors de l'achat d'une boulangerie
- Vente de boulangerie : le droit de préemptionLégislationVente de boulangerie : le droit de préemption
- Comment réussir l’intégration d’un nouveau salarié ?ManagementComment réussir l’intégration d’un nouveau salarié ?
- Comment choisir une assurance pour sa boulangerie ?En pratiqueComment choisir une assurance pour sa boulangerie ?
- Comment utiliser le thé en pâtisserie ?Veille & tendancesComment utiliser le thé en pâtisserie ?
- Des travaux extérieurs près de votre boulangerie : que faire ?En pratiqueDes travaux extérieurs près de votre boulangerie : que faire ?
- Financer son projet de boulangerie avec le crowdfundingEn pratiqueFinancer son projet de boulangerie avec le crowdfunding
- Comment gérer le départ d'un employé en boulangerie ?ManagementComment gérer le départ d'un employé en boulangerie ?
- Tendance : l’essor de la consommation localeVeille & tendancesTendance : l’essor de la consommation locale
- Comment utiliser la farine de grand épeautre ?En pratiqueComment utiliser la farine de grand épeautre ?
- Quelles sont les alternatives au plastique à usage unique ?En pratiqueQuelles sont les alternatives au plastique à usage unique ?
- Astuces pour maximiser vos ventesVeille & tendancesAstuces pour maximiser vos ventes
- Comment utiliser la farine de pois chiche ?En pratiqueComment utiliser la farine de pois chiche ?
- Vente de boulangerie : l'obligation d'information des salariésLégislationVente de boulangerie : l'obligation d'information des salariés
- Les 6 étapes d'une stratégie digitale réussieDigitalLes 6 étapes d'une stratégie digitale réussie
- Comment bien gérer le planning de vos salariés ?ManagementComment bien gérer le planning de vos salariés ?
- Le locavorisme, qu’est-ce que c’est ?Veille & tendancesLe locavorisme, qu’est-ce que c’est ?