Mélange délibrownie pour la confection de brownies 5 kg
Préparation DÉLIBROWNIE pour la confection de brownies délicieux à la texture riche et onctueuse.
Emploi à 100 %.
Nombre de pièces par carton : 1
Référence : 42001
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Vendu par Rietmann
Description du produit
Préparation pour la confection de brownies au goût intense en cacao en un rien de temps sans compromettre la qualité et la rentabilité. Variété d'application et longue conservation.
Sa formulation associe un cacao faible en MG, un chocolat en poudre équilibré, des émulsifiants performants (E471, E475) et un lactosérum enrichi en protéines, garantissant une pâte stable, une mie moelleuse et un feuilletage régulier même en production intensive.
Donner une signature chocolatée incomparable à vos viennoiseries
- Mise en oeuvre :
- À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, de la lumière directe et de la chaleur excessive.