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Pâtissière Blanche - Farine de blé T55
Farine de blé T55 multi-usages pour la pâtisserie et le traiteur.
Poids du colis : 25 kg
Référence : 00284
Description du produit
La Pâtissière Blanche est une farine de blé type 55 multi-usages pour la pâtisserie et le traiteur. Développée par Moul-Bie, elle est idéale pour la réalisation de produits qui nécessitent peu de force et pour les pâtes peu pétries : génoises, cakes, pâtes jaunes, pâtes à choux, etc. (hors pâtes levées et feuillettées).
- Moments de consommation :
- Petit-déjeuner, Dîner, Déjeuner, Goûter
- Mise en oeuvre :
- Plus de détails dans la fiche technique