Tartelette au citron meringuée

Gagnez du temps dans vos préparations et séduisez votre clientèle en proposant de délicieuses tartelettes citron meringuées. Simples à mettre en œuvre (décongélation rapide), nos tartelettes proposent une pâte sablée aux amandes pur beurre garnie d’une crème façon frangipane et d’une crème citron légèrement acidulée. Pour plus de gourmandises, ces fines tartes individuelles (10 cm de diamètre) sont surmontées d’une meringue caramélisée apportant un effet visuel et gustatif garanti.
Avec son format nomade, la tartelette citron meringuée convient parfaitement pour une formule déjeuner ou une dégustation gourmande au goûter.