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Catalogue
Pâtisserie
- Les pâtisseries
- Les produits à garnir sucrés
- Les décorations de pâtisseries
- Les farines & préparations sucrées
- Les pralinés, fourrages et pâtes à tartiner au labo
- Les chocolats & couvertures
- La vanille
- Les fruits et purées
- Les fruits secs & fruits à coque
- Les matières grasses
- Les sucres
- La pâte à sucre
- Les aromes & colorants
- Les autres ingrédients
Matériel & outils de production
- Les consommables
- Le petit matériel électrique
- Le petit matériel non électrique (Bacs, toiles, ...)
- Les ustensiles & batteries de cuisine
- Les moules & barquettes
- Les échelles, grilles & plaques
- Les caisses & cagettes de transport
- Le chaud & la cuisson
- Le froid & la congélation
- Les pétrins & la fermentation
- Les laminoirs & façonneuses
- Les tables de travail & plonges
- Les machines à glaces & boissons
- Les autres matériels
Emballage & vente à emporter
- Les sachets pour le pain
- Les sachets pour la viennoiserie
- Les boites pour la pâtisserie
- Les supports et caissettes
- Les plateaux carton
- Les emballages de snacking & serviettes
- Les gobelets, pailles, et couverts jetables
- Les cabas, sacs et pochettes
- Pour les fêtes (Noël, Pâques, etc…)
- Les emballages vente à emporter
- Les sachets
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