Produits Surgelés

Les produits de snacking

A base de

A base de porc

Présence d'alcool

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DLUO

Unité Durabilité minimum (DLUO)*

Fiche technique

Ingrédients

Poids pièce (+/-)

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Libellé gamme ERP

Libellé gamme front

Libellé produit ERP

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Nb piece per box

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Les Recettes de Mon Moulin

Optez pour une recette appétissante de plaque à pizza imaginée par Les Recettes de Mon Moulin : La Pizza Margherita. Elle se distingue par sa recette gourmande composée d’ingrédients provenant d’Italie : sauce tomate Mutti et mozzarella Latteria Sorrentina. Facile et rapide à personnaliser, vous pouvez élaborer diverses recettes savoureuses et qualitatives.

Plaque à pizza marguerita

Dimension produit

Dénomination légale

Incontournable de l'offre snacking en boulangerie, la quiche lorraine lardons-emmental de la marque Les Recettes de mon Moulin est une recette savoureuse à base de pâte feuilletée. Grâce à son format individuel de 12 cm de diamètre, elle est la solution idéale pour un déjeuner nomade et saura ravir vos clients les plus pressés comme les plus fins gourmets. A cuire, elle est un véritable gain de temps pour les professionnels en période d'affluence. Quand les proposer ? Au déjeuner dans vos formules mais aussi en fin de journée à emporter et à réchauffer chez soi pour le dîner.

Quiche lorraine lardons-emmental - Prêt à cuire.

La pizza 3 fromages surgelée Les Recettes de Mon Moulin est une pizza végétarienne. Sa sauce tomate est parfumée aux herbes aromatiques (marjolaine, origan, thym) et au poivre. Sa garniture contient du fromage emmental, du fromage mozzarella et du fromage de chèvre. Mise en œuvre rapide en moins de 5 minutes. Quand le proposer ? Produit à proposer de préférence pour le snacking, le déjeuner et le dîner.

Pizza 3 fromages - Prêt à cuire.

Optez pour l'une des pizzas les plus populaires : la pizza champignons, lardons et fromage. Les Recettes de Mon Moulin propose une pizza surgelée garnie de sauce tomate et recouverte de lardons fumés au bois de hêtre, de champignons et d’un trio de fromages gourmands : emmental, mozzarella et cheddar. Préparation rapide en moins de 5 minutes. Quand le proposer ? Produit à proposer de préférence pour le snacking, le déjeuner et le dîner.

Pizza champignons/lardons/fromage - Prêt à cuire.

Label AOP

Label Bio

Diversifiez votre offre de formule déjeuner ou traiteur à emporter grâce au format nomade de la Fozza 3 fromages. Cette pâte à pain moelleuse et généreuse est garnie de mozzarella, roquefort et chèvre. Son visuel gourmand, attrayant et artisanal accompagné de sa préparation rapide en 5 à 10 minutes à 180 °C participe au succès de cette pâte à pain. Longueur : 15 cm. Vendue précuite et surgelée. Quand la proposer ? La Fozza 3 fromages Les Recettes de Mon Moulin est idéale pour une offre de snacking, déjeuner et apéritif.

Fozza 3 fromages - Précuit.

Variez les plaisirs grâce à cette quiche au poulet et aux poireaux de la marque Les Recettes de mon Moulin et complétez votre offre snacking. Grâce à son format individuel de 12 cm de diamètre, elle est la solution idéale pour un déjeuner savoureux et sur le pouce. Sa préparation à base de pâte feuilletée, de volaille et de poireaux en fait une recette originale et de qualité. A cuire, elle est un véritable gain de temps pour les professionnels en période d'affluence. Quand les proposer ? Au déjeuner dans vos formules mais aussi en fin de journée à emporter et à réchauffer chez soi pour le dîner.

Quiche poulet-poireaux - Prêt à cuire.

Ce panini jambon/tomates/mozzarella est conçu à base d’un pain croustillant à l’huile d’olive vierge extra et parfumé aux herbes de Provence. Sa garniture généreuse se compose de jambon cuit supérieur, de mozzarella en tranches et de dés de tomates. La sauce tomate et la mayonnaise apportent plus d’onctuosité à ce produit gourmand, Ce sandwich chaud vous permettra de gagner du temps grâce à sa mise en œuvre rapide et facile prêt en moins de 25 minutes. Pour quel moment de la journée ? Au déjeuner ou au dîner, le panini jambon/tomates/mozzarella fait partie des classiques du snacking dans une formule à emporter le midi ou le soir par vos clients.

Panini jambon/tomates/mozzarella - Précuit

Alliez la croustillance de la pâte feuilletée et le moelleux de la saucisse de Strasbourg avec le feuilleté hot-dog surgelé Les Recettes de Mon Moulin. Il offre une alternative au hot-dog traditionnel et permet de proposer un produit de snacking léger idéal pour les formules de restauration rapide. Le feuilleté à la saucisse de Strasbourg et à la moutarde se compose d’une pâte feuilletée à la farine de blé et d’une garniture à base de saucisse de Strasbourg assaisonnée de moutarde. Vendu prêt à cuire. Quand le proposer ? À proposer en snacking, pour le déjeuner ou pour le dîner.

Feuilleté hot-dog - A cuire.

Découvrez le panier feuilleté doré jambon-emmental Les Recettes de Mon Moulin : un produit original et croustillant. Il offre un équilibre parfait entre une pâte feuilletée légère et une garniture gourmande composée de jambon et de crème béchamel à l’emmental et aux œufs. Le panier est déjà doré pour une préparation rapide sans décongélation préalable. Quand le proposer ? Produit à proposer de préférence pour le snacking, le déjeuner et le dîner.

Panier jambon/emmental - A cuire.

Diversifiez votre offre snacking en proposant le feuilleté friand au fromage dans vos formules déjeuners pour vos clients ! Gagnez du temps en terme de préparation grâce à la technologie du prêt à cuire pour ce classique ! Il vous suffira de 25-30 minutes seulement pour obtenir un friand au fromage au feuilletage croustillant. Le friand fromage Les Recettes de Mon Moulin est un produit gourmand et généreux répondant aux attentes de vos clients. Le conditionnement du friand au fromage (6 sachets de 12 friands par carton) est étudié pour optimiser votre organisation. Pour quel moment de la journée ? Le friand au fromage est un produit de snacking qui convient pour le déjeuner et le dîner.

Friand fromage - A cuire

Customs code

Marque fille

Découvrez un feuilleté au format original en forme de tresse garni au comté. Son topping au comté ajoute encore plus de gourmandise à ce produit qui viendra dynamiser votre offre de snacking feuilleté.

Tresse au comté

Net weight UC

Retrouvez des saveurs authentiques avec la fozza tartiflette ! Une garniture généreuse (47%) composée de pommes de terre, de crème fraîche, de lardons origine France, de Reblochon et d'oignons.. Sa remise en œuvre simple et rapide vous permettra de proposer un produit prêt à déguster en moins de 15 min.

Fozza Tartiflette

Découvrez le friand à la viande surgelé Les Recettes de Mon Moulin, à la fois croustillant et fondant. Il se compose d’une chair à saucisse au porc cuisinée avec de la chapelure, des œufs et des oignons. De la muscade et du poivre accentue ses saveurs. Le friand à la viande Les Recettes de Mon Moulin est un produit pratique et rapide à préparer qui ne nécessite pas de décongélation préalable. Quand le proposer ? Produit à proposer de préférence pour le snacking, le déjeuner et le dîner.

Friand Viande

Garni de fromage de chèvre onctueux et d’une sauce béchamel, le panier au fromage de chèvre surgelé Les Recettes de Mon Moulin propose une texture semblable à celle du fromage de chèvre frais. La pâte feuilletée travaillée en forme de panier apporte légèreté et originalité. Déjà doré, il peut être prêt en 25 minutes sans décongélation préalable. Quand le proposer ? Produit à proposer de préférence pour le déjeuner et le dîner.

Panier au fromage de chèvre. A cuire.

Diversifiez votre offre en boutique tout en optimisant votre temps de préparation grâce à la Fozza lardons crème Les Recettes de Mon Moulin. Ce produit est recommandé pour vos formules déjeuner et/ou votre offre traiteur à emporter. Sa recette artisanale composée d'une pâte à pain moelleuse et généreusement garnie de lardons fumés, emmental et mozzarella est précuite et surgelée. Elle permet une mise en œuvre rapide et une préparation facile à la commande. A réchauffer 5-10 minutes à 180 °C avant de servir. Visuel gourmand et attrayant. Format nomade de 15 cm de longueur. Quand la proposer ? La Fozza lardons crème est la solution idéale pour une offre de snacking, déjeuner et apéritif.

Fozza lardons crème - Précuit.

Proposez à vos clients un sandwich chaud complet et équilibré : le panini poulet curry Les Recettes de Mon Moulin. Il se compose d’un pain croustillant parfumé à l’huile d’olive vierge extra, de filets de poulet cuisinés avec du curry et des petits légumes méditerranéens (courgettes, aubergines, poivrons, oignons). Une sauce tomate aux herbes de Provence permet de relever ses saveurs. Quand le proposer ? Produit à proposer de préférence pour le snacking, le déjeuner et le dîner.

Panini poulet curry - Précuit

Optez pour le panini à l’américaine surgelé Les Recettes de Mon Moulin ! Il allie un pain généreux et moelleux avec une garniture aux saveurs de l’Amérique. Il se compose d’un pain strié et d’un steak haché de viande de bœuf, assaisonné d’une sauce tomate barbecue. Ce panini garni à la viande de bœuf et à la sauce tomate vous est proposé précuit. Il est rapide à préparer (12 minutes de cuisson) et facile à consommer en snacking. Quand le proposer ? Produit à proposer de préférence pour le snacking, le déjeuner et le dîner.

Panini à l'américaine - Précuit

Complétez votre offre végétarienne en boutique avec le panini 3 fromages surgelé Les Recettes de Mon Moulin. Moelleux et croustillant, la garniture est composée de tranches de fromages de chèvre et de mozzarella avec du bleu. Le pain est lui préparé avec de l’huile d’olive vierge extra et parfumé aux herbes de Provence. Le panini 3 fromages est rapide à mettre en œuvre moins de 5 min au grill ou moins de 12 minutes au four. Quand le proposer ? Produit à proposer de préférence pour le snacking, le déjeuner et le dîner.

Panini 3 fromages - Précuit

Le panini chèvre légumes surgelé Les Recettes de Mon Moulin est garni au fromage de chèvre, aux légumes et à la sauce tomate. Il dévoile des saveurs méditerranéennes avec des aubergines, des courgettes, des poivrons ou des oignons. Le pain est parfumé aux herbes de Provence et à l’huile d’olive pour plus de saveurs. Le panini chèvre légumes participe à diversifier votre offre de snacking avec un produit végétarien. Quand le proposer ? Produit à proposer de préférence pour le snacking, le déjeuner et le dîner.

Panini chèvre/légumes - Précuit

Le croque-monsieur chèvre-lardons surgelé Les Recettes de Mon Moulin est une déclinaison savoureuse du croque-monsieur classique, parfaite pour un repas à emporter. Ce sandwich prêt à cuire est composé de tranches de pain de mie moelleux et de fromage de chèvre avec des lardons fumés. Notre conseil : proposez à vos habitués un menu avec un sandwich différent chaque jour afin de leur faire découvrir de nouvelles saveurs et de fidéliser une clientèle curieuse. Et si vous avez besoin d’inspiration, rendez-vous dans notre rubrique Recettes . Cette recette originale saura surprendre et séduire de nombreux clients avec sa béchamel et son bel aspect doré et gratiné. Ce croque chèvre combine du fromage de chèvre et du fromage fondu pour un résultat ultra-gourmand, le tout sans matières grasses hydrogénées. Conseils de mise en œuvre Le croque-monsieur au chèvre et aux lardons prêt à cuire est très simple à mettre en œuvre grâce à la technologie de précuisson Les Recettes de Mon Moulin. Disponible dans un conditionnement surgelé, ce croque chèvre se conserve 18 mois au congélateur et il ne nécessite que 15 à 20 minutes de cuisson (dans un four classique à 220 °C ou dans un four à air pulsé à 195 °C). Vous pourrez proposer cet en-cas aussi bien au déjeuner qu’au dîner, ce qui vous permettra de diversifier votre offre de croque-monsieur et de sandwicherie en chaud. Retrouvez plus d'informations sur la fiche technique de ce produit.

Croque chèvre/lardons - Prêt à cuire.

Nb item per package

Proposez un sandwich original à votre clientèle : le croque bacon tomate surgelé Les Recettes de Mon Moulin. Composé de deux tranches de pain de mie moelleux, il est généreusement garni d’ingrédients gourmands : bacon, tomates, oignons, fromage et lardons fumés. Le tout est agrémenté de ciboulette. Sa mise en œuvre est simple et rapide. Quand le proposer ? Le croque à la tomate et au bacon peut être consommé en snacking, au déjeuner ou au dîner

Croque bacon/tomates - Prêt à cuire.

Ce croque-monsieur garni de fromage emmental et de jambon standard, est un produit snacking de qualité, facile à intégrer dans une formule déjeuner ou dîner. Ce pain garni à l’emmental et de jambon standard Les Recettes de Mon Moulin est gourmand et généreux. Optimisez votre temps de préparation avec ce produit snacking prêt en moins de 20 minutes pour les moments d'affluence dans votre boulangerie. Pour quel moment de la journée ? Le croque-monsieur est un produit d'appel idéal pour votre offre snacking au déjeuner, pratique et facile à emporter.

Croque-monsieur

La baguette flambée est un produit généreux et riche en saveur grâce à sa recette composée essentiellement de lardons, fromage, oignons et crème fraîche. Sa base de pain blanc apporte légèreté et croustillance au produit. Cette baguette est d’une grande praticité tant pour vos clients dans son format pour la dégustation que pour vous, artisan, dans son temps de préparation. Rapide et facile à mettre en œuvre en quelques minutes ce produit vous permettra d’optimiser votre temps de préparation. Quand la proposer ? Cette baguette peut être consommée en snacking ou pour le déjeuner.

Baguette flambée lardons, oignons, fromage - Précuit.

La baguette pizza surgelée associe le format pratique d’une baguette, à la gourmandise de la garniture d’une pizza. Le pain est réalisé à base de farine de blé française et la garniture comprend de la sauce tomate, du jambon de porc, des champignons et de l’édam, le tout relevé d’épices du sud comme le basilic, l’origan et le laurier. Une fois cuite, la baguette pizza est croquante et la garniture fondante. La baguette pizza offre une alternative originale aux sandwiches classiques et est pratique à consommer sur le pouce. Produit idéal parmi les formules déjeuner à emporter, la préparation de la baguette pizza est rapide puisque tout est précuit et surgelé. Notre conseil : N’hésitez pas à proposer des saveurs différentes pour vos pizzas afin que tout le monde y trouve son compte. Et n’oubliez pas les options de snacking végétariennes ! À la livraison, 18 baguettes pizzas sont comprises dans un carton et se conservent 18 mois au congélateur à -18°. Conseils de mise en œuvre Pour la préparation des pizzas baguettes surgelées, vous devez : Préchauffer le four 10 min à 160°? Retirer tous les emballages? Disposer les baguettes pizzas sur la plaque? Cuire à air pulsé 12 min à 160°? Retrouvez tous les détails des ingrédients dans la fiche technique.

Tartine pizza

Avec le hot-dog surgelé Les Recettes de Mon Moulin, vous disposez d’un allié précieux pour proposer à votre clientèle les saveurs de l’incontournable hot-dog typique des États-Unis. Cet emblème de la gastronomie américaine s’invite dans votre boulangerie pour faire découvrir aux Français la délicieuse association d’une baguette et d’une saucisse de Strasbourg, avec du fromage et de la moutarde. Notre conseil : proposez un menu total « Américain » en associant votre hot-dog avec des frites ou une salade et un muffin surgelé ou un donut surgelé . Facile et rapide à mettre en œuvre (voir ci-dessous), la baguette hot-dog moutarde et saucisse de Strasbourg de la marque Les Recettes de Mon Moulin saura s’imposer parmi les produits les plus plébiscités par votre clientèle. Conseils de mise en œuvre La mise en œuvre de ce hot-dog surgelé Les Recettes de Mon Moulin est très simple et se résume à une cuisson de 20 à 25 minutes maximum : À 180 °C dans un four à air pulsé? À 200 °C dans un four classique. Plus d’informations dans la fiche technique.

Baguette hot-dog moutarde et saucisse de Strasbourg - Précuit.

Régalez vos clients les plus gourmands avec la quiche 3 fromages de la marque Les Recettes de mon Moulin ! Sur fond de pâte feuilletée et généreusement garnie d'un appareil à base d'emmental, de fourme d'Ambert et de fromage de chèvre, cette recette incontournable vous permet de varier votre offre snacking. Grâce à son format individuel de 12 cm de diamètre, elle est la solution idéale pour un déjeuner nomade. A cuire, elle est un véritable gain de temps pour les professionnels ede la restauration boulangère. Quand les proposer ? Au déjeuner dans vos formules mais aussi en fin de journée à emporter et à réchauffer chez soi pour le dîner.

Quiche 3 fromages - Prêt à cuire.

Variez votre offre salée en proposant des bretzels de qualité ! Prêt à cuire, il vous garantit une croûte croustillante, une mie moelleuse et fondante et un visuel régulier. Après 20 min. de décongélation à température ambiante, saupoudrez de sel grâce au sachet livré dans le carton et faites cuire ! Une mise en oeuvre simple et rapide qui vous offre une grande réactivité en période d'affluence. Nature, au fromage ou même garni, laissez libre-court à votre créativité et déclinez vos bretzels selon vos envies ! Pour quel moment de la journée ? Idéal à tout moment de la journée, placez vos bretzels près de la caisse sur un arbre en bois par exemple, achats d'impulsion assurés !

Bretzel - Prêt à cuire

La quiche saumon-brocolis de la marque Les Recettes de mon Moulin vous offre la possibilité de varier les saveurs de la traditionnelle quiche lorraine lardons-emmental et d'offrir à vos clients nouveauté et divresité. A cuire, cette tarte salée généreuse et savoureuse vous permettra de gagner du temps dans la préparation de votre offre snacking. Grâce à son format individuel de 12 cm de diamètre, elle est la solution idéale pour un déjeuner sur le pouce. Sa préparation à base de pâte feuilletée, de saumon fumé, de brocolis et d'emmental en fait une recette savoureuse et gourmande. Quand les proposer ? Au déjeuner dans vos formules mais aussi en fin de journée à emporter et à réchauffer chez soi pour le dîner.

Quiche saumon-brocolis - Prêt à cuire.

Découvrez un produit de snacking gourmand : le roulé au fromage surgelé. Son fourrage onctueux ravit tous les amateurs de fromage. Composé d’une pâte levée feuilletée croustillante à la farine de blé, le roulé au fromage est généreusement garni d’ingrédients de qualité comme une sauce béchamel à l’emmental onctueuse. Grâce à sa technologie « A cuire » sa préparation est simple et rapide. Quand le proposer ? Ce produit peut être proposé en snacking, pour le déjeuner ou le dîner.

Roulé au fromage - A cuire.

Torsade cheddar

Snacking

Découvrez notre gamme complète de produits snacking Grands Moulins de Paris pour proposer des formules déjeuner dans votre boulangerie :  quiches, pizzas, feuilletés…

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