Produits Surgelés

Les viennoiseries

A base de

Présence d'alcool

Code catégorie ERP

Code douanier

Code famille ERP

Code gamme ERP

Code sous famille ERP

SKU triplet

Au départ de

Unité Durabilité minimum (DLUO)*

Fiche technique

Fourrage

Poids pièce (+/-)

Libellé catégorie ERP

Libellé famille ERP

Libellé gamme ERP

Libellé gamme front

Libellé produit ERP

Libellé sous famille ERP

Mise en œuvre

Nombre de pièces/carton

Poids net de l'unité de commande (Kg)

Dénomination légale

Code produit

Éligible au frais de transport

Description courte

Marque fille

Unité Poids pièce (+/-)

Les Recettes de Mon Moulin

Issu de la marque Les Recettes de Mon Moulin, le mini duo à la crème pâtissière est une délicieuse viennoiserie au beurre (16 %) et à la garniture généreuse (31 %), qui peut être proposée sous forme de brochettes gourmandes pour susciter des achats d’impulsion ! La pâte levée surgelée « pousse au four » se prépare très rapidement par les professionnels de boulangerie, 15 minutes suffisent le plus souvent. Un petit glaçage au sirop à la sortie du four est bienvenu pour une finition parfaite. Quand le proposer ? Le petit-déjeuner et le goûter sont des moments tout indiqués pour savourer le mini duo à la crème pâtissière.

Mini duo crème pâtissière, viennoiserie pousse au four

DLUO

Ingrédients

Moment(s) de consommation

Nb box per package

Nb piece per box

Overpack code

Packaging code

Product code

Technologie(s)

Découvrez le pain au chocolat au beurre fin de la gamme Les Chaleureux proposé par Les Recettes de Mon Moulin. Élaborée avec 21% de beurre fin, cette recette surgelée offre un feuilletage croustillant, un goût fondant et chocolaté ainsi que de légères notes de caramel. Cette viennoiserie au beurre fin et au chocolat séduira les petits et les grands. En plus d’être gourmand et généreux, ce pain au chocolat prêt à pousser est très rapide à servir. Le pain au chocolat au beurre fin est idéal pour le petit-déjeuner et le goûter.

Pain au chocolat "Les Chaleureux" prêt à pousser

Les Recettes de Mon Moulin vous présentent sa gamme Les Chaleureux et son délicieux croissant au beurre fin surgelé. Élaborée avec 24% de beurre, cette recette gourmande et généreuse a tout pour séduire vos clients. Elle offre un feuilletage croustillant et fondant, ainsi que des saveurs légèrement caramélisées. Cette viennoiserie au beurre fin fera plaisir à tous les gourmands. Pour faciliter sa mise en œuvre et vous faire gagner du temps, ce croissant au beurre fin est également prêt à pousser. Proposez ce croissant au beurre fin au moment du petit déjeuner et du goûter.

Croissant "Les Chaleureux" prêt à pousser

Faites découvrir à vos clients un petit plaisir à l’état pur avec le mini-croissant de la gamme les Chaleureux des Recettes de mon Moulin. Sa pâte croustillante est légère offre tout le plaisir d’un croissant classique dans un format mini qui tient en deux bouchées. Notre conseil : grâce à son format mini, le mini-croissant prêt à cuire de 30 grammes est un classique des gourmands à toute heure de la journée, mais il est aussi parfaitement adapté aux réceptions et petits-déjeuners d’entreprise. Sans colorants, et sans arômes artificiels, ce mini-croissant est composé de plus de 24% de beurre fin. Sa douce saveur caramélisée est obtenue grâce à l’utilisation du sucre de canne dans sa recette. Découvrez notre gamme complète de mini-viennoiseries surgelées dans notre catalogue. Conseils de mise en œuvre Les mini-croissants prêts à cuire des Recettes de mon Moulin sont livrés surgelés, et sont très faciles à préparer : · Faites-les décongeler à température ambiante pendant 25 minutes environ ; <ul> <li> Pour une cuisson à four ventilé, comptez 15 minutes à 170 degrés ; </li> </ul> · Si vous utilisez un four classique, il vous faudra les cuire pendant 20 minutes à 190 degrés pour un rendu parfait. Besoin d’en savoir plus sur les ingrédients, les informations nutritionnelles ou les conditions d’utilisation ? Consultez la fiche technique.

Mini croissant "Les Chaleureux" prêt à cuire

Découvrez le mini-pain aux raisins de la gamme Les Chaleureux. Cette viennoiserie ultra gourmande est composée de crème pâtissière (30,5%), de beurre, de sucre de canne, de lait entier et de raisins. Riche en garniture, elle offre une texture onctueuse et une crème à la saveur douce et lactée. Le mini-pain aux raisinx de la gamme Les Chaleureux est garanti sans colorant ni arôme artificiel. Commercialisé surgelé et prêt à cuire, le mini-pain aux raisins Les Chaleureux est un produit rapide à mettre en œuvre. Quand le proposer ? A proposer de préférence aux heures de petit-déjeuner et de goûter.

Mini pain aux raisins "Les Chaleureux" prêt à cuire

Boostez vos ventes avec la gamme de viennoiseries Les Chaleureux. Le mini-pain au chocolat au beurre Les Recettes de Mon Moulin se compose de 21% de beurre, de sucre de canne, d’un délicieux chocolat et de lait entier. Il dévoile des saveurs légèrement caramélisées associées à une texture croustillante et fondante. Produit sans colorant ni arôme artificiel. Vendu surgelé et prêt à cuire pour simplifier le quotidien des professionnels de la boulangerie. Quand le proposer ? A proposer de préférence aux heures de petit-déjeuner et de goûter.

Mini pain au chocolat "Les Chaleureux" prêt à cuire

De marque Les Recettes de Mon Moulin, le Tendre’Raisins est un pain aux raisins secs (10 %) bénéficiant d’une délicieuse crème pâtissière (36 %) à la saveur « à l’ancienne » grâce à sa recette à base d’œufs entiers. Il fait partie d’une gamme de produits similaires pouvant être servis en assortiment. Ce pain aux raisins riche en garniture est proposé surgelé avec une pâte prête à pousser qui facilite sa préparation en boulangerie. Il s’agit d’un produit accessible aux végétariens, dépourvu de gélatine ou margarine animale, n’ayant recours qu’à des arômes et colorants naturels. Le Tendre’Raisins se sert au petit-déjeuner et au goûter.

Pain aux raisins brioché crème pâtissière saveur à l’ancienne "Les Tendres", prêt à pousser

Associée à une garniture sucrée comme salée, la baguette viennoise pur beurre Les Recettes de Mon Moulin vous offre une multitude de solutions produits. Très simple à mettre en oeuvre, vous n’avez qu’à dorer et à lamer le produit avant la pousse pour obtenir une baguette viennoise pur beurre moelleuse et savoureuse. La baguette viennoise pur beurre Les Recettes de Mon Moulin est un produit végétarien. Elle est sans porc, sans alcool, sans colorants ni arômes artificiels, sans matières grasses hydrogénées, sans étiquetage OGM et sans ionisation. Quel usage ? Régalez vos clients pour des petits déjeuners et des goûters gourmands et proposez-leur de la variété lors de la pause snacking en proposant des sandwichs viennois.

Baguette viennoise pur beurre

Label AOP

Label Bio

Découvrez notre recette de croissant de haute qualité. Composée de 27% de beurre des Charentes AOP, cette viennoiserie Les Recettes de Mon Moulin offre un feuilletage croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur ainsi qu'un bon goût de beurre. C’est grâce à ce beurre, fabriqué exclusivement à base de crème de lait provenant des départements limitrophes de la Charente, que ce croissant affiche des qualités gustatives d’exception. Prêt à pousser, le croissant au beurre AOP existe aussi en version courbée. Le croissant au beurre des Charentes sera apprécié des petits comme des grands au moment du petit-déjeuner et du goûter.

Croissant au beurre AOP prêt à pousser

Avec le mini trésor saveur chocolat-noisette, Les Recettes de Mon Moulin vous propose une mini viennoiserie gourmande fourrée avec un cœur savoureux au chocolat et à la noisette, recouvert d’un topping chocolat. Pouvant être vendue en assortiment mixé ou non avec d'autres saveurs, cette délicieuse viennoiserie mise en valeur près de votre caisse vise à déclencher les achats d'impulsion Présentée sous forme de pâte qui pousse au four, ce produit ne nécessite pas de décongélation préalable à la cuisson et se prépare en 20 minutes chrono. Les colorants et arômes sont naturels. Le mini-trésor au chocolat et à la noisette se savoure au petit-déjeuner et au goûter.

Mini trésor chocolat-noisette, viennoiserie pousse au four

Comblez l’appétit de vos clients les plus gourmands avec le Maxi Chausson aux pommes pur beurre Les Recettes de Mon Moulin. Avec 35% de garniture et 21% de beurre, il est de plus savoureux. Livré surgelé, il est très rapide à mettre en oeuvre. Non doré et non rayé, il est personnalisable. Le Maxi Chausson aux pommes pur beurre est un produit végétarien sans porc, sans alcool, sans colorants ni arômes artificiels, sans matières grasses hydrogénées, sans étiquetage OGM et sans ionisation. Pour quel moment de la journée ? Pour maximiser vos ventes, disposez le Maxi Chausson aux pommes dans votre vitrine aux heures du petit-déjeuner et du goûter.

Maxi chausson aux pommes

Le Tendre’Brioche est un produit pur beurre (11 % dans la recette) qui bénéficie d’un cœur moelleux et fondant à la crème de lait. Une brioche haut de gamme de la marque Recettes de Mon Moulin, qui se déguste et se partage à plusieurs. Ce produit est proposé avec un moule en carton pour faciliter la préparation de la pâte à brioche dite prête à pousser. Compatible avec les régimes végétariens, il ne contient ni alcool ni matières grasses hydrogénées et n’a pas subi de traitement ionisé lors de sa fabrication. Le Tendre’Brioche convient idéalement pour les petits-déjeuners, mais se savoure aussi lors du goûter.

Tendre'Brioche mousseline

À la croisée du croissant classique et du non moins traditionnel pain au chocolat, découvrez la recette du croissant barre de chocolat des Recettes de mon Moulin. Ce croissant au chocolat prêt à pousser sera un allié de choix pour régaler le petit-déjeuner et le goûter de votre clientèle jeune qui a parfois tendance à délaisser le croissant. Notre conseil : proposez la dégustation de ce nouveau produit pour le faire découvrir à vos clients à la recherche de nouveautés gourmandes mais un peu frileux . Fourrée d'une véritable barre de chocolat, cette succulente viennoiserie remarquée pour son cœur fondant se révèle idéale pour proposer à vos clients une sélection gourmande de viennoiseries originales au sein de votre boulangerie. Conseils de mise en œuvre Véritable viennoiserie au beurre, le croissant au chocolat prêt à pousser présente l’avantage d’être extrêmement simple à préparer, ce qui vous permet de gagner du temps au quotidien pour vos préparations plus exigeantes. Pour la préparation de vos croissants au chocolat prêts à pousser, prévoyez : Un temps de pousse de 2h30 à 25°C De dorer les croissants avant la cuisson Un temps de cuisson au four d’environ 15 minutes à 175°C Un temps de refroidissement de quelques minutes avant dégustation. Retrouvez toutes les informations sur les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et le conditionnement des croissants au chocolat prêts à pousser dans la fiche technique.

Croissant barre de chocolat prêt à pousser

Découvrez le pain à la crème pâtissière prédoré Les Recettes de Mon Moulin, un produit de la gamme Les Gourmands. Composée à 35,5% de crème pâtissière finement parfumée au citron et d’une pâte levée feuilletée croustillante, c'est une viennoiserie généreuse et savoureuse. Le pain à la crème pâtissière Les Gourmands permet de créer un visuel personnalisé et artisanal avant la mise au four. Il est commercialisé surgelé et prêt à pousser pour une plus grande rapidité de mise en œuvre. Quand le proposer ? Proposez le pain à la crème pâtissière aux heures de petit-déjeuner et/ou de goûter.

Pain crème pâtissière prêt à pousser

Diversifiez votre offre en boutique avec la patte d’ours à la crème pâtissière, l’un des produits préférés des enfants ! Découpée en patte d’ours, cette viennoiserie dispose d’une forme attrayante qui laisse entrevoir sa garniture. À la dégustation, les clients apprécient les saveurs de sa crème pâtissière légèrement citronnée. La patte d’ours à la crème pâtissière Les Gourmands est commercialisée surgelée, prédorée et prête à pousser pour une préparation rapide le matin ou au cours de la journée. Quand le proposer ? A proposer de préférence aux heures de petit-déjeuner et de goûter.

Patte d'ours crème pâtissière, viennoiserie prête à pousser

Le pain au chocolat Tendre’Painchoc est issu d’une recette haut de gamme. Il est composé d’ingrédients de qualité avec notamment 24 % de beurre et 10,5 % de chocolat pour un résultat gourmand. Le lait entier en poudre qui est utilisé vient compléter la recette pour obtenir une viennoiserie équilibrée aussi bien en goût qu’en texture. Notre conseil : le pain au chocolat est la star du petit déjeuner. Pour booster vos ventes, proposez à vos clients des offres groupées comme : 3 pains au chocolat achetés = le 4e gratuit. Ce pain chocolat 24 % de beurre prêt à pousser respecte la législation en vigueur et propose un produit sain et adapté au plus grand nombre. En effet, le Tendre'Pain choc est un produit 100 % végétarien, sans colorants, sans arômes artificiels. En cliquant sur ce lien, retrouvez d’autres viennoiseries surgelées prêtes-à-pousser . Conseils de mise en œuvre Le pain au chocolat est une viennoiserie incontournable dans une boulangerie et il constitue bien souvent la vitrine d’un établissement. Avec un pain chocolat à 24 % de beurre prêt à pousser non seulement vous gagnez du temps, mais vous proposez en plus un produit de qualité qui fera venir vos clients et surtout assurera leur fidélité. Le Tendre’Painchoc est présenté sous forme surgelée et vous pourrez régaler vos clients dès le matin au petit-déjeuner ou à l’heure du goûter. Retrouvez plus d'informations sur la fiche technique du produit.

Pain chocolat 24% de beurre - Les Tendres

Avec 27% de beurre sur produit fini cru, ce croissant est l’un des plus riches en beurre de la gamme « Les Généreux ». Dans cette viennoiserie, la qualité s’associe aux saveurs pour proposer aux clients de votre boulangerie un très bon croissant traditionnel. Produit végétarien, sans porc, sans alcool, sans matières grasses hydrogénées, sans étiquetage OGM et sans ionisation. Il est proposé cru, surgelé et prêt à pousser. Quand le déguster ? Proposez à vos clients ce croissant pur beurre pour le petit-déjeuner ou bien à l’heure du goûter.

Croissant 27% de beurre - Les Généreux

La Tendre’Briochette est une brioche pur beurre à la crème de lait. Pratique à déguster (format individuel), fondante et moelleuse, elle affiche toutes les qualités pour séduire vos clients. Commercialisée surgelée, la Tendre’Briochette est à dorer et à couper avant la mise au four. Livrée crue, prête à pousser, elle vous donne la possibilité de personnaliser sa décoration et sa coupe. Produit végétarien, la brioche au beurre Tendre’Briochette est sans porc, sans alcool, sans matières grasses hydrogénées, sans étiquetage OGM et sans ionisation. Pour quelle occasion ? Appréciez pleinement les saveurs de la Tendre’Briochette en la dégustant au petit-déjeuner ou à l’heure du goûter.

Briochette pur beurre - Les Tendres

Découvrez la torsade au beurre à la crème pâtissière (28,5%) et aux pépites de chocolat Les Gourmands, un classique apprécié en boulangerie artisanale. Élaborée par Les Recettes de Mon Moulin, la recette de cette torsade propose un mariage de saveurs gourmandes pour satisfaire vos clients. Produit sans colorant ni arôme artificiel. Simplifiez-vous la mise en œuvre de vos viennoiseries en période de forte affluence en optant pour une torsade au beure surgelée et prête à pousser. Quand le proposer ? A proposer de préférence aux heures de petit-déjeuner et de goûter.

Torsade crème pâtissière et pépites de chocolat, viennoiserie prête à pousser

Associez le meilleur du pain au chocolat et du croissant pour obtenir ce croissant fourré au chocolat noir Les Gourmands. Originale, cette Recette de Mon Moulin ravit les amateurs de viennoiseries chocolatées. Elle propose un format généreux (90 g), un feuilletage fondant et un fourrage au chocolat noir (16,5%) au goût chocolaté très prononcé. Le croissant fourré au chocolat noir Les Gourmands est commercialisé surgelé et prêt à cuire pour une préparation rapide et facile. Quand le proposer ? Proposez le croissant fourré au chocolat aux heures de petit-déjeuner et de goûter de préférence.

Croissant fourré chocolat noir, prêt à cuire

Occasion(s)

Sub Brand

Grands Moulins de Paris

Le croissant aux amandes surgelé est un produit original à l’heure du petit-déjeuner, du brunch et du goûter, vendu seul ou en formule. Avec son feuilletage doré finement décoré d’amandes effilées, il apporte de la diversité à votre rayon viennoiseries et pâtisseries tout au long de la journée. Notre conseil : le croissant aux amandes est une spécialité du Nord très en vogue ces dernières années. Proposez-le dans votre boulangerie pour vos clients curieux et adeptes de produits authentiques. Soignez aussi la présentation avec par exemple un joli plateau en osier . Fourré d’une généreuse garniture au marzipan à base de poudre d’amandes (27 %), ce croissant ultra-gourmand est réalisé à partir d’une pâte feuilletée pur beurre (14 % du produit fini), sans colorants ni arômes artificiels. Chaque carton contient 4 sachets de 12 croissants pesants chacun 90g. Conseils de mise en œuvre Les croissants aux amandes sont livrés surgelés et prêts à cuire pour vous assurer une préparation facile et très rapide : ils sont aussi pré-dorés et déjà décorés d’amandes effilées. Inutile de les décongeler, il ne vous reste plus qu’à les poser sur une plaque et à les cuire durant 16 à 18 minutes à 170 degrés dans un four à air pulsé. Consultez la fiche technique pour de plus amples informations sur les valeurs nutritionnelles, le conditionnement et les méthodes d’utilisation.

Croissant fourré aux amandes

Le mini-chausson aux pommes des Recettes de Mon Moulin est un produit de qualité bénéficiant d’un feuilletage riche en beurre (23 %), bien développé, et d’une délicieuse compote de pommes pâtissière (28 %) en guise de fourrage. Rayé et doré, ce produit prêt à cuire ne nécessite pas de décongélation préalable et peut être servi en seulement 20 minutes. Il est compatible avec une alimentation végétarienne : les colorants et arômes utilisés dans la viennoiserie sont d’origine naturelle. Ce mini-chausson aux pommes est une gourmandise pour le goûter ou le dessert, mais peut également être dégusté pendant le petit-déjeuner.

Mini chausson aux pommes pré-doré et pré-rayé à cuire

Considérée comme un produit de boulangerie, l’oreillette aux abricots prête à pousser est un classique de la viennoiserie. Son mélange homogène de crème pâtissière, d’abricots sélectionnés avec soin et de beurre permet d’obtenir une gourmandise sucrée et légère. Les Recettes de mon moulin proposent cette oreillette aux abricots par lot de 70 unités. Chaque pièce pèse 125 grammes. Notre conseil : pour la présentation de cette viennoiserie, n’hésitez pas à réaliser un nappage après son refroidissement. Ajoutez-y quelques morceaux de sucre casson pour parfaire son aspect. N’oubliez pas de dorer la pâte avant sa mise en four pour un rendu encore plus appétissant. Conseils de mise en œuvre La durée de cuisson de l’oreillette aux abricots "prête à pousser" est estimée entre 12 et 18 minutes pour un four à air pulsé réglé sur 175 °C. Dans l’éventualité où vous vous servez d’un four classique, comptez 17 à 23 minutes à une température de 200 °C. La pousse contrôlée avec blocage à 2 °C nécessite une préparation de 1 h 30 à 2 h avec un réglage sur 25 °C. À la même température de cuisson, la pousse directe des oreillettes aux abricots s’effectue en 2 h 30.

Oreillette abricots - Les Tendres

La marque Les Recettes de Mon Moulin vous présente son Saint-Nicolas brioché nature. Élaborée avec 9% de beurre, cette brioche surgelée fera sensation au moment des fêtes de fin d’année grâce à sa mie dense et sa forme ludique. Prêt à pousser, le Saint-Nicolas nature doit être doré avant la mise au four. Pour personnaliser vos produits, n'hésitez pas à les décorer à votre convenance une fois cuits (points de chocolat pour dessiner des yeux, des boutons mais aussi en trempant dans le chocolat fondu les membres de votre Saint-Nicolas).  La brioche Saint-Nicolas au beurre peut être proposée au moment du petit-déjeuner et du goûter.

Brioche Saint-Nicolas nature prête à pousser

Riche en pépites de chocolat et bénéficiant de l’appellation « pur beurre », la demi-baguette viennoise aux pépites de chocolat Les Recettes du Moulin affiche toutes les qualités pour compléter votre offre de viennoiseries. Son format (demi-baguette) et sa gourmandise sont deux atouts qui en font un produit idéal pour un achat d’impulsion. Positionnée à proximité des caisses, la demi-baguette viennoise aux pépites de chocolat vous permettra de booster votre chiffre d’affaires. Prêt à pousser, elle est commercialisée surgelée, est sans porc, sans alcool, sans colorants ni arômes artificiels, sans matières grasses hydrogénées, sans étiquetage OGM et sans ionisation. Pour quel moment de la journée ? La demi-baguette viennoise aux pépites de chocolat propose un pur moment de gourmandise au matin, à l’heure du déjeuner ou du goûter.

Demi-baguette viennoise pur beurre aux pépites de chocolat

Dimension produit

Longue d’environ 27 cm pour un poids de 140 g, la demi-baguette viennoise au beurre est conditionnée par 80 pièces pour un stockage facilité dans votre espace congélation. Les demi-baguettes viennoises des Recettes de mon Moulin sont livrées crues et surgelées, et sont prêtes à pousser. Leur saveur vient de leur recette unique à base de farine de blé, de beurre, de levure et de sucre justement dosé. Notre conseil : en manque d’inspiration pour la création de vos sandwichs viennois ? Inspirez-vous des cuisines du monde et découvrez le Banh-Mi vietnamien, ou la foccacia italienne. La demi-viennoise prête à pousser est garantie sans colorant ni arômes artificiels. Avec sa jolie couleur dorée et son gout tendre et légèrement sucré elle fera sensation dans votre offre de snacking . Conseils de mise en œuvre Pour préparer vos demi-baguettes viennoises il faudra : Laisser le produit décongeler pendant 30 min à température ambiante Dorer puis scarifier la pâte Mettre en pousse avec un blocage à 2°C puis une pousse de 2h à 25°C Cuire ensuite les demi-baguettes pendant 20 min à 155°C. Il ne vous reste plus qu’à ouvrir et garnir vos baguettes de fromage, de salaisons, de légumes ou encore de chocolat et de fruits pour une version sucrée !

Demi-baguette viennoise

Découvrez le swirl brownie ! L’équilibre parfait entre une viennoiserie française et une pâtisserie américaine fourrée au brownie. Doté d’un format gourmand et original, il est feuilleté et décoré d’éclats de noisettes qui apportent gourmandise et croustillance. Parfait au petit-déjeuner ou au goûter, c’est le nouvel incontournable de votre vitrine.

Swirl Brownie

Le croissant surgelé de 60 grammes de la gamme Les Fondants des Recettes de mon Moulin comblera de bonheur les gourmands à l’heure du goûter et du petit-déjeuner. Sa pâte levée feuilletée se compose de plus de 22 % de beurre, et il ne contient ni colorants ni arômes artificiels. Notre conseil : n’hésitez pas à proposer à vos clients des formules complètes au petit-déjeuner incluant une viennoiserie, une boisson froide et chaude, et même des packs familiaux pour les brunchs du week-end. Avec sa pâte délicieusement croustillante, ce croissant prêt à pousser est un produit phare des plateaux de viennoiseries en boulangerie-pâtisserie . Conseils de mise en œuvre Livré cru, le croissant surgelé de 60 grammes est adapté aussi bien à la pousse directe qu’à la pousse contrôlée. Après la pousse, dorez le croissant avant de le mettre au four. Ce produit se cuit ensuite durant une quinzaine de minutes dans un four à air pulsé à 185 degrés, ou pendant une vingtaine de minutes à 200 degrés dans un four classique. Vous pouvez retrouver tous nos conseils sur la pousse et la cuisson dans la fiche technique.

Croissant "Les Fondants" 60g prêt à pousser

Viennoiserie savoureuse, le mini duo au beurre (16 %) est fourré avec une garniture généreuse (31 %) composée de cerises griottes. Rapide à mettre en œuvre, elle se prépare en un quart d’heure sans décongélation préalable, et peut être présentée sous la forme d’un assortiment de petites gourmandises similaires. Ce produit végétarien à base de farine de blé et de gluten de blé ne contient aucun colorant ou arôme artificiel, uniquement des arômes naturels (de cerise notamment). Une présence d’alcool est à noter toutefois, bien qu’en faible quantité. Le mini duo cerise griotte est idéal pour combler les petites faims au goûter, mais peut aussi se déguster pendant le petit-déjeuner.

Mini duo cerise-griotte, viennoiserie pousse au four

Cette torsade riche en beurre (12,5 %) est agrémentée de pépites de chocolat (10 %) à base de masse de cacao et de pur beurre de cacao. Création des Recettes de Mon Moulin, elle est fourrée avec une crème pâtissière à l’ancienne au goût savoureux. Ce produit de qualité compatible avec les régimes végétariens se veut respectueux du savoir-faire artisanal des professionnels de la boulangerie, tout en étant rapide à préparer grâce à sa pâte levée feuilletée prête à pousser. Il ne contient ni alcool, ni colorants ou arômes artificiels. La viennoiserie Tendre’Torsade se déguste pendant le petit-déjeuner ainsi qu’au goûter.

Mini torsade crème pâtissière et pépites de chocolat "Les Tendres", prête à pousser

Viennoiserie

Grands Moulins de Paris propose un large choix de viennoiseries surgelées pour les professionnels de la boulangerie pâtisserie.

Les viennoiseries - Page 1FiltresProduits par page30