Fournisseur de malt et de levain pour boulangers
Meunier de référence depuis 1919, Grands Moulins de Paris est aujourd’hui l’un des fournisseurs de malt et de levain les plus renommés auprès des professionnels de la boulangerie. Retrouvez sur notre catalogue les excellentes propriétés de nos produits et utilisez-les au quotidien pour réaliser de délicieux pains spéciaux.
Fournisseur de malts d’orge pour boulangerie
Fort d’une expérience séculaire, Grands Moulins de Paris est en mesure de vous proposer des malts d’orge toastés de très grande qualité. Disponibles dans une version claire ou foncée, ces produits alimentaires naturels apportent à vos pains des signatures visuelles singulières :
- Le malt d’orge clair adoucit la couleur de votre production boulangère
- Le malt d’orge foncé confère une teinte plus sombre à vos pains
Fournisseur de levain pour boulangerie
Grands Moulins de Paris fournit plusieurs variétés de levains pour votre fournil :
- Levain de seigle CRC®
- Levain de blé CRC®
- Levain de germe de blé désactivé et déshydraté
- Farine de germes de maïs toastés
Tous nos levains sont fabriqués dans notre moulin de Reims, selon une méthode boulangère que nous utilisons depuis plus de 50 ans (avec 24 heures de fermentation minimum). Cette technique de fabrication lente permet d’obtenir un équilibre parfait entre acidité et arômes intenses.
Passez commande sur notre Marketplace
Tous nos malts, levains et produits de boulangerie sont disponibles en ligne à la vente. Grâce à notre Marketplace, vous pouvez acheter les articles de votre choix en toute simplicité :
- Connectez-vous à votre compte Grands Moulins de Paris
- Commandez vos produits en quelques clics
Découvrez également un grand choix d’ingrédients comme les décorations de pâtisseries, les purées de fruits ou encore des ingrédients salés pour parfaire votre offre.
Première Marketplace dédiée aux artisans boulangers, notre plateforme de vente en ligne regroupe des produits et équipements incontournables de boulangerie proposés par Grands Moulins de Paris et des fournisseurs rigoureusement sélectionnés. Découvrez en ligne toutes les offres de notre catalogue et gagnez du temps au quotidien en commandant vos malts, levains et préparations boulangères sur le même espace digital.
